Hoe granaatappel thuis op te slaan

Het belangrijkste kenmerk van de granaatappel wordt beschouwd als langdurige conservering. Thermofiel fruit vereist geen scrupuleuze verouderingsomstandigheden, zodat u op elk moment van het jaar van het fruit kunt genieten. Voordat u granaten voor veiligheid verzendt, moet u gewichtige exemplaren selecteren. Als we het hebben over opslagmethoden, kunt u kiezen voor de vriezer of koelkast, balkon, kelder. Sommige huisvrouwen gieten fruit in klei.

Hoe een granaatappel te kiezen voor opslag

1. Als je voldoende aandacht besteedt aan dit stadium, zullen gemiddeld rijpe vruchten ongeveer 10-12 maanden thuis liggen. In dit geval kunt u eenvoudig granaten transporteren, zonder bang te zijn dat ze worden gewist.
2. Bij het selectieproces moet aandacht worden besteed aan gewicht en omvang. De diameter van het fruit moet minstens 8 cm zijn, het is raadzaam om granaten te geven van 10 cm.
3. Wat de gewichtscategorie betreft, heeft een goede granaat een hoge dichtheid (zonder holtes). Koop fruit met een gewicht van 450 gram. en hoger. Deze indicator is een gevolg van volledige rijpheid, de korrels zijn gevuld met sap.
4. Een goede granaatappel heeft een dunne rode schil met oranje vlekken (niet altijd). Matte schaal moet droog en dicht zijn. Te bleke granaten zijn niet geschikt voor opslag.
5. Inspecteer geselecteerde exemplaren op bruine vlekken, scheuren en andere soorten schade. Voel de granaatappel, hij zou een beetje moeten knetteren als erop wordt gedrukt.
6. Om rijpheid te waarderen, tik je met je vinger op de schaal. Als je het geluid van metaal hoort, zijn de vruchten matig rijp (niet overrijp), je kunt ze kopen voor langdurige opslag.
7. De beste periode voor het kopen van een gewas wordt beschouwd als het midden en het einde van november. Op dit moment worden er vreemd fruit aan de balies afgeleverd. Waardeer de "kroon" als deze redelijk droog is, de vrucht rijp en van hoge kwaliteit is.

Granaatappel opslag functies

1. Afhankelijk van de verwachte gebruiksduur wordt ook een opslagplaats geselecteerd. Je kunt de vruchten in klei stoppen, ze in de koelkast, vriezer of laden leggen.Vaak worden granaten naar het balkon en de loggia gestuurd.
2. Granaatappels onderscheiden zich door een hoge sappigheid, omdat elke korrel is gevuld met sap. In het proces van het extraheren van vocht uit de holte verdampt, waardoor het product droog wordt. Om deze reden moet je het fruit inpakken met perkament.
3. Als je wat granaatappels hebt gekocht, doe ze dan in een doos en breng ze over met albumbladen of bakpapier. Gebruik geen oude kranten, verf lekt in de schil.
4. Het gebruik van papier zorgt voor de opname van overtollig vocht, wat betekent dat de producten niet worden bedekt met schimmel en niet zullen rotten. Verander de achtergrond als het nat is.
5. Ervaren huisvrouwen vetten de granaatappelschaal in met klei. Bulk samenstelling verdund tot een pasta-achtige consistentie, het product kan worden gekocht bij een apotheek of ijzerhandel. Alleen onrijpe granaten kunnen op deze manier worden opgeslagen, dus ze worden van tevoren gesorteerd.

Methode nummer 1. Koude opslag

1. U kunt optimale omstandigheden in de koelkast handhaven. Om dit te doen, was de granaten niet, sorteer ze, verwissel ze niet. Wikkel elk fruit in met perkament of albumvellen.
2. Verwijder de fruitlade, deze bevindt zich onderaan.Was de container met bakpoeder en laat de vloeistof weglopen. Zorg ervoor dat de doos droog is.
3. Lijn de onderkant van het papier uit. Begin nu met het verspreiden van de vruchten in rijen, wees niet bang om granaten naar elkaar te sturen. Het is niet veel waard om ze in perkament te wikkelen, het is belangrijk om de luchtcirculatie te waarborgen.
4. Als je al het fruit neerlegt, leg er dan een vel papier op. Schuif de lade, stel de temperatuur in op het gewenste niveau - van 0 tot 4 graden.
5. In deze staat worden de noodzakelijke voorwaarden voorzien, fruit kan gedurende 2-3 maanden liggen. Voer eens per week een audit uit, verander op sommige plaatsen het fruit, sluit schade uit.
6. Als je een kelder of kelder hebt, leg dan de granaten in perkament op de planken. Probeer je aan een rij te houden. Hoe minder vaak granaten elkaar raken, hoe beter.

Methode nummer 2. Opslag in de vriezer

1. Granaatappel kan gemakkelijk worden ingevroren zonder de gunstige eigenschappen ervan te verliezen. U kunt opslaan in een korrelige of vaste vorm. In het laatste geval selecteert u de rijpste exemplaren, veeg ze weg, zet ze in plastic containers en kurk. Laat zo mogelijk lucht uit de tank lopen.
2. Als we het hebben over het bevriezen van de granen, is alles hier eenvoudig en transparant. Gehavende, kleine, bekraste of gescheurde monsters zijn geschikt voor opslag. Ze moeten worden gewassen en vervolgens worden schoongemaakt.
3. Alle scheidingswanden worden weggegooid, er blijven alleen granen over. Spoel ze af, gooi in een vergiet. Droog, in afgesloten zakken (bij voorkeur vacuüm). Laat de lucht leeglopen, stuur hem om te bevriezen.

Methode nummer 3. Clay opslag

1. De met klei gegoten vruchten moeten in houten geventileerde dozen worden gelegd. Daarna wordt het product gerijpt in een droge ruimte op een glazen loggia of in een droge kast. De temperatuur moet boven de 10 graden zijn.
2. Om de manipulatie te beginnen, koop witte klei. Stuur het naar de oven en calcineer voor desinfectie. Verdun de samenstelling met gefilterd water tot een pasta-achtige consistentie.
3. Dompel nu elk fruit in de oplossing, leg het op het papier om te drogen. Herhaal na 20 uur de manipulaties om een ​​tweede laag te verkrijgen.
4. Voltooi de behandeling door de droge staart te drenken met klei. Wacht tot het hard wordt, leg de granaten in een houten kist en breng ze naar de loggia.

Voordat u de voorkeur geeft aan een of andere methode, moet u vertrouwd raken met de bewaaromstandigheden voor fruit. De luchtvochtigheid moet variëren tussen 80-90%, een kleinere hoeveelheid draagt ​​bij aan het drogen. Granaatappels hebben een temperatuur van 0-4 graden nodig. Je moet niet te licht kiezen of, integendeel, een donkere kamer. Stuur het fruit naar een plaats met gemiddelde belichting.

Video: hoe de granaatappel snel te reinigen