Hur man lagrar potatis i lägenheten

På hösten är det dags att lagra upp för vintern. Den största platsen i källare och källare är ockuperad av potatis. Och om ägare av skur, garage och dachas inte har något att oroa sig för, då har de flesta stadsborna ett problem - hur man lagrar potatis i en lägenhet.

Höga temperaturer och för torr luft tillåter inte länge ett stort antal knölar i gott skick. Men släng inte detsamma!

Vi skyndar oss för att försäkra, att hålla potatis i lägenheten är ganska möjligt. Det är sant att det krävs några ansträngningar för arrangemanget. Utan svårigheter, som de säger ...

Totalt finns det flera sätt:

• på balkongen (loggia)
• i trapphuset (vestibulen)
• under fönstret
• i kylskåpet

Var och en av dessa metoder är bra på sin egen väg. Vi beskriver allt i detalj.

Potatis på balkongen på vintern

Naturligtvis kan du inte bara ta knölarna, häll dem i påsarna och hissa på balkongen. De första frosten kommer att förstöra alla dina lager med nöje. Vi måste skydda potatisen från förkylningen. Att lägga en päls på påsen är värdelös. Tjocka filtar sparar inte heller. Här är två alternativ.

Alternativ nummer 1. Balkongen är stor, många platser. Vi tar två lådor. En stor, som ligger i hörnet av loggia. Där lägger vi en mindre låda. Avståndet mellan behållarnas väggar ska vara minst 12 cm. Det är det avstånd du behöver för att hugga i sågspån, träspån eller skumplastplattor. Vi glömmer inte heller botten, vi värmer locket i enlighet därmed.

Inuti bifogar vi ett par mörkmålade 15-watt glödlampor. Förresten bör lådorna vara utan slitsar och öppningar.

Nu kan du hälla torra potatis i en liten behållare. Skydda med lock och det är det. En improviserad låda för att lagra potatis i lägenheten är klar. Ett sådant system upprätthåller en temperatur upp till +7 ° С, när den når -30 ° С utanför.

Naturligtvis med de medföljande glödlamporna. Varför mörk färg att måla? Så att potatisen inte är grön. Värme från glödlamporna kommer fortfarande att gå. Kasta över en tjock filt eller gamla vinterkläder, du kan inte vara rädd för skörden, även vid -40 ° C.

Rådet.Gör en stationär konstruktion av hög kvalitet och bra isolering. Då behöver du inte skapa det varje år. På sommaren kan du använda designen som ett soffbord.

Alternativ nummer 2. Balkongen är liten, platsen är liten. Du kommer inte installera någon låda, det finns ingenstans att vända dig. Måste spendera pengar. Branschen erbjuder termiska behållare till salu. De finns i tre volymvariationer, estetiskt vackra och kompakta.

Ett stort plus med en sådan design i utrustningstermostaten. Det innebär att du enkelt kan ansluta den till uttaget och ställa in önskad temperatur inuti. Resten kommer att ske med automatik. Kapaciteten av termiska behållare kan väljas beroende på det fria utrymmet på balkongen. Även den mest voluminösa vid full belastning tar upp mycket lite utrymme.

Rådet. Så att på sommaren går byggnaden inte på balkongen, den kan rengöras, tvättas, torkas. Vik sedan och ta bort tills nästa användning.

Potatis i ingången

Nej, det borde du inte bara lämna påsarna bredvid ingångsdörren. Nästa morgon hittar du dem inte.Men på några våningar finns det separata fornlängningar med inhägnad stängning. Det är där du kan lägga en kartong med potatis. Naturligtvis, efter överenskommelse med andra användare och grannar. Inte alla kommer att vara trevlig lukt av grönsaker.

Förresten, även i vanliga ingångar från sovjetiska tider, fanns stora lådor bultade på golvet eller väggen. Av de fortfarande låsta till slottet från älskare av freebies. Bara vid ingången är alltid svalare än i lägenheten. Och potatiserna hålls väl där.

Rådet. Sortera potatiserna regelbundet i en lådan och öppna den för luft. Så du kommer att märka i tid sjuk eller börja rotna knölar.

Potatisen under fönstret är som

Naturligtvis, inte i en handväska på gatan. Det ligger i lägenheten. Många människor kommer ihåg att i de hus som byggdes sedan Khrushchevs tid var ett slags kylskåp under fönstret i köket. Det vill säga ett skåp med en ventil. Det är självklart inte så stort, men om en påse potatis kan placeras.

I vissa hus byggda på 70-talet är denna nisch mycket större. Du kan redan trycka 2 påsar i den. Ungefär samma storlek görs kylskåpet i moderna byggnader.

Tidigare var det omöjligt att reglera ventilation och kylning, och vädret själv ställde in temperaturen i kylskåpet.En del av värmen kom från lägenheten, och det visade sig vara ganska tolerabelt. Men i extrem förkylning frös grönsakerna.

Moderna kylskåp under kylfönstret kan delvis regleras med avseende på ventilation och temperatur. Detta görs med hjälp av en specialventil.

Rådet. På vintern täcker du ventilationshålet, annars kommer potatisen att frysa och bli söt. Inte kritiskt, men inte bra alls.

Potatis i ett enkelt kylskåp

Absolut alla källor säger mycket kategoriskt: du kan inte hålla potatis i det inhemska kylskåpet! Och leda järnargument. Vid en temperatur av + 4-5 ° C blir stärkelsen i knölarna till socker. De blir söta.

Vad pratar du om! Verkligen? Så i en källare eller källare passar denna temperatur potatiserna. Inget socker produceras. Och vad är det i kylskåpet i det vanliga? Jag undrar vad detta uttalande bygger på och varför alla, som papegojor, upprepar denna fulla nonsens? Åtminstone tänkte de med sina huvuden innan de gav rekommendationer.

Vi läser vidare. En hög fuktighet inuti gör att potatiserna börjar rotna mycket snabbt. Vi anlände. Den genomsnittliga källaren har en fuktighet på ca 80%.Ungefär lika i apparaten i den gamla produktionen. Var är fångsten?

Nästan alla enheter är utrustade med ett "men frost" -system. Följaktligen är luftfuktigheten inuti mycket låg. Där lyckas människor till och med torka örterna. Potatis, även om de vill rotna, har bara inte tid. Torkar snabbare.

Ditt svar, kamrater rådgivare?

Sammanfattning. I det elektriska kylskåpet kan du lagra potatis till våren. Den enda nackdelen är lite utrymme. Jo, i själva verket kommer du inte göra poäng med hans knölar till ögonbollarna.

Även om, om det finns, var att sätta den andra enheten och medel för förvärvet, då kan det vara ganska ett alternativ.

Några rekommendationer

1. För någon metod för lagring av potatis i en lägenhet, använd inte plast- eller cellofanpåse. I ett sådant material är dåliga några grönsaker och frukter. Men jakten och det vanliga nätet visade sig vara mycket bra.
2. I nätets öppna utrymmen finns källor som hävdar att tidiga potatis endast lagras till november. Säg då det bleknar och torkar. Konstigt, men hur ska man då hantera planteringsmaterial? På våren var du kan få de tidiga potatiserna? Vilken nonsens.Alla sorter är ganska väl bevarade vid temperaturer som inte överstiger + 3 ° C. Hörlurar förblir elastiska och täta till nästa sommar. Men temperaturökningen även med 1 grad minskar dramatiskt hållkvaliteten hos grönsaker.
3. Ibland finns det ouppvärmda förråd i lägenheterna. Det finns verkligen ingen källare temperatur, men fortfarande svalare än i rummen. Potatis i skafferi kan lagras till januari, men för låg fuktighet där. Så att knölarna inte dämpas lite längre sätter de helt enkelt behållarna med vatten i förrådsrummet tillsammans med skörden. Eller häng ut våta handdukar som fuktar när de torkar.
4. Använd någon av de beskrivna metoderna för lagring, glöm inte - totalt mörkret är strikt obligatoriskt. Även den periodiska träffen av solen på knölarna medför gradvis grönning. Att äta sådana grönsaker är redan omöjligt.
5. För att potatiserna inte längre skall spraya sprutas det ibland med speciella preparat. Men vi rekommenderar att du bara bearbetar planteringsmaterial på detta sätt. Matpotatis är inte föremål för sådan behandling. Höger, inget i hans mun för att dra alla slags skräp. Och så är cirkeln full av kemi.
6. Oftast rekommenderas det att inte tvätta potatis innan de lagras.Här är bara en motivering för detta leder ingen. Varför inte tvätta? Vad ger det? Potatis kan tvättas, gnides med all dope kan inte. Det är hela förklaringen. Skada inte huden så att den lagras bättre. Och tvätta så mycket som du vill.

Hur man lagrar potatis i lägenheten? Nu vet du de vanligaste och tillgängliga metoderna. Använd dem för att bevara din gröda under de kalla vintermånaderna. Det kommer inte vara möjligt att inse någonting från det föreslagna sättet att leta efter dina alternativa sätt. Kanske ditt kunnande kommer att antas av många stadsbor och då kommer de att säga tack.

Video: Vinterpotatis - vilket påverkar säkerheten