Hur man lagar körsbärskompot: 10 recept

Körsbärskompot är känt för oss sedan tidig barndom. Den unika smaken av drycken är unik, och kompositionen innehåller mycket vitaminer. Förutom körsbär, kan du lägga till olika frukter och bär till komposten. Låt oss mer ingående överväga varje recept för att göra körsbärskompot.

Klassisk Cherry Compote

• filtrerat vatten - 2,7 l.
• färska körsbärsbär - 650 gr.
• granulerat socker - 250 gr.

1. Försiktigt sortera ut bären, bli av med ruttna och skadade exemplar. Skicka en kastrull med vatten till kaminen, koka. Med tillkomsten av de första bubblorna lägger du till körsbären.
2. Koka frukten i 5 minuter. Därefter häll i sockret. Vänta några minuter.Blanda ingredienserna noggrant, stäng av brännaren.
3. Häll den kokta körsbärskompot i en lämplig behållare. Kyl till rumstemperatur, kyl sedan.

Komposit baserad på körsbär och söt körsbär

• Körsbär - 400 gr.
• söt körsbär - 250 gr.
• sockersand - 320 g.
• citronsyra - 2 gr.

1. Skölj och, om nödvändigt, sortera bären, ta bort stammen. Skicka den emaljerade pannan till hällen, häll i vatten, vänta tills de första bubblorna visas.
2. Därefter tillsätt den önskade mängden granulärt socker och citronsyra. Rör om ingredienserna noggrant tills kristallerna helt löser upp.
3. Lägg till bär. Koka compote i ungefär en halvtimme, stäng av spisen. Täck pannan med ett tätt lock, linda behållaren med en varm handduk. Vänta på kylning, drickkompotkyld.

Körsbärskompot med äpplen

• pitted körsbär - 600 gr.
• socker - 300 gr.
• äpplen - 900 gr.

1. Skölj äpplen, ta bort skalen och kärnan. Haka i små bitar. Skicka sedan frukten till en lämplig kastrull, häll i önskad mängd vatten.
2. Skicka pannan till ugnen, koka upp den.Efter utseendet på de första bubblorna, minska brännarens kraft till ett minimum. Stänk frysta körsbär.
3. Tom komponenter ca 15-20 minuter. Lämna kompositionen med locket stängt ett tag. Komposit rekommenderas att svalna före användning.

Komposit från körsbär och apelsinskal

• socker - 750 gr.
• färska körsbär - 1,5 kg.
• äpplen - 2 kg.
• apelsinskal - 120 gr.

1. Torka försiktigt äpplen, skär i små skivor, ta av kärnan. Fortsätt sedan till beredningen av körsbär, tvätta och sortera frukterna.
2. Lägg maten i en lämplig kastrull, häll i kokande vatten. Koka ingredienserna i 20 minuter, tillsätt tillsatt socker.
3. Smaka choklad orange och lägg till den totala vikten. Tomite compote i ytterligare 10-15 minuter. Därefter svalna vätskan, servera med is och färska mintblad.

Körsbärskompot med likör

• granulerat socker - 450 gr.
• körsbärlikör - 120 ml.
• äpplen - 900 gr.
• mogen körsbär - 1 kg.

1. Skölj och välj kirsorna och äpplen på vanligt sätt. Ta bort skalen från frukten, skär kärnan. Häll äpplen i små skivor.
2. Skicka körsbären och fruktskivorna till en tjockbottnad kruka, häll i önskad mängd vatten. Så snart kompositionen börjar koka, minska brännaren till ett minimum.
3. Häll socker, simma kompote på kaminen i 25 minuter. Täck pannan med lock, ta bort från brännaren. Wrap en filt, kompositionen bör svalna helt.
4. Kyl drycken, häll kompoten i glasögon, tillsätt 15 ml till varje behållare. körsbärlikör. Garnera med en färska bär och ett mintblad.

Black Currant Cherry Compote

• Körsbär - 300 gr.
• vinbär - 150 gr.
• socker - 120 gr.
• renat vatten - 1 l.

1. Bär bör tvättas ordentligt och sorteras. Skicka dem till pannan, häll i kallt vatten. Tillsätt socker, sätt behållaren på spisen.
2. Koka blandningen, stäng av brännaren. Täck pannan med ett lock, linda behållaren med en handduk. Låt komposten införa och svalna.

Körsbärskompot med citron

• sockersand - 250 gr.
• dricksvatten - 3 l.
• frusen körsbär - 550 gr.
• citron - ½ st.

1. Häll den önskade mängden vatten i grytan, skicka den till spisen. Kram saften från citronen till en vanlig behållare.
2. Tillsätt socker och frysta bär till pannan. Blanda ingredienserna noggrant.
3. Vänta tills de första bubblorna visas. Därefter stänger du av värmen och tar bort panelen till sidan.
4. Täck behållaren med lock, linda upp en varm handduk. Låt komposten infusera i ca 3 timmar.

Körsbärs- och hallonskompot

• färsk körsbär - 950 gr.
• hallon - 550 gr.
• granulat socker - 200 gr.
• dricksvatten - 2,8 l.

1. Tala upp hallon, ta bort stjälkarna, skölj noggrant med rinnande vatten. Kasta produkten i en kolv, vänta tills vätskan är helt avlopp.
2. Gör en liknande manipulation av körsbäret, ta även bort kvistarna. Sätt bären i en emaljpanna, häll i dricksvatten. Skicka behållaren till spisen, sätt på elden.
3. Så snart kompositionen börjar koka tillsätt socker. Rör om ingredienserna noggrant tills kristallerna helt löser upp. Tomit compote ca 10 minuter, ta bort pannan från ugnen.
4. Häll den färdiga drycken i försteriliserade burkar. Rulla glasbehållare med lock. Torka burkarna med en handduk, efter kylning, lägg dem på en sval plats. Komposit kan också konsumeras efter kallkokning.

Körsbärskompot i en långsam spis

• Körsbär - 120 gr.
• Apple - 1 st.
• några bär - 70 gr.
• socker - 130 gr.

1. Sortera och skölj maten, skär ut mitten av äpplet.Det är tillrådligt att extrahera benen från körsbären. Häll äpplen i små bitar.
2. Lägg alla ingredienser i skålen, häll i önskad mängd vatten. Utsätt på hushållsapparatens läge "matlagning för ett par", simmera kompositionen på 12 minuter. Du kan använda kompot i någon form.

Körsbärskompot utan sterilisering

• socker - 180 gr.
• Körsbär - 600 gr.
• citronsyra - 12 gr.

1. Använd den vanliga metoden, sortera och tvätta bären, bli av med bortskämda kopior. Ta en lämplig kopp, häll i kallt vatten, sätt en körsbär i den, vänta 25 minuter.
2. Skölj kompositglaset noggrant och torka burkarna. Efter alla manipuleringar placera körsbären i en behållare.
3. Häll lika stor mängd i varje burk. Koka vatten, parallellt processdäck för sömning med ånga.
4. Häll kokande varmvatten i burkarna, utför manipuleringen med stor försiktighet. Annars riskerar du att spricka glas.
5. Rulla upp heta burkar av glasburkar. Vänd behållaren upp och ner, skaka lite. Sätt burkarna upp och ner för att svalna. Håll drinken på en sval plats.

Framställning av körsbärskompot är inte särskilt svår. Tänk på de olika dryckrecepten som kan konsumeras omedelbart efter tillagningen. Rulla upp trakten för vintern. Körsbärskompot kan tillagas med säsongsbetonade eller frysta bär, frukter. Variera mängden ingredienser baserat på din smak. Också överväga dryckens sötma, beroende på produktens mognad.

Video: Körsbärskompot för vintern