Hur man lagar tranbärsjuice från frusna tranbär

Tranbärsjuice anses vara en av favoritdryckerna hos de flesta. Beroende på innehållet i C-vitamin stärker bärsammansättningen immunsystemet, strider mot virusinfektioner, minskar feber. Morse är användbar för barn från tre år och gravida kvinnor, liksom personer som lider av pyelonefrit, långsam metabolism, ödem. Läkemedlet är lätt att smälta och har praktiskt taget inga kontraindikationer. Undantaget är magsår.

Funktioner för att laga tranbärsjuice

1. Många recept inkluderar honung i ingrediensförteckningen. Det är det starkaste allergenet,Därför beräknas kvantiteten av komponenten med hänsyn till de individuella egenskaperna. Honung läggs i en kall form, den kan inte värmas till temperaturer över 40 grader.
2. När du lagar juice är det viktigt att respektera proportionerna av vatten och tranbärsjuice. För att maximera fördelarna i drycken ska det innehålla minst 40% nektar av bären.
3. Skydda dina händer med handskar innan du gnuggar dem. Tranbärsjuice är mycket irriterande och fläckar huden. Använd glas, keramik eller plastredskap under hela tillagningen. Metallanordningar oxideras snabbt.
4. Om juice är beredd från frusna frukter, ta bort dem från kammaren i förväg, skölj med vatten och lämna vid rumstemperatur för upptining. Det är inte nödvändigt att tillgripa hjälp av en mikrovågsugn eller varmt vatten.
5. Efter förberedelse lagras drycken i kylskåp, hållbarhetstiden är 3 dagar. Efter den tilldelade tiden kommer Morse att förlora användbara egenskaper.
6. Mängden socker i drogen regleras enligt personliga preferenser. Ju mer mogna bären är desto mindre sötningsmedel krävs. Dieters ska ersätta betesand med reed eller stevia (säljs i friska butikerströmförsörjning).
7. För att bevara alla vitaminer och mineraler av tranbär bör tillagning av saft inte överstiga den tid som anges i anvisningarna. Personer som förbereder drycken dagligen i stora mängder bör köpa en mixer. Anordningen är nödvändig för slipning av bär, den används istället för en sikt och en pestel.
8. Om du inte har tid att laga mat, gör annars. Mala bär med honung eller socker, skicka in en glasbehållare och kork. Tillsätt blandningen till te, komposit eller blanda med vatten för att få de nödvändiga vitaminerna.

Tranbärsjuice: ett klassiskt recept

• filtrerat vatten - 2,2 l.
• socker - 140-160 gr. (efter eget gottfinnande)
• tranbär - 230 gr.

1. För beredning av fruktjuice används mogna och intakta bär. Räkna upp alla frukter, utesluta olämpliga kopior. Kasta tranbär i en kollare eller sil, skölj med vatten. Låt i 15 minuter dräneras.
2. Nu behöver du vrida bären i gröt. För att göra detta, använd en mixer, juicepress, köttkvarn eller köksstam. Om så önskas kan du skicka frukten genom en sik så att innehållet faller i en separat behållare.
3. När bären krossas, förbered en stor bit av gasväv. Sätt potatismos i den, pressa ut saften och lämna kakan på gasbindet. Krama frukten mycket noggrant. Häll nu dricksvatten i pannan.
4. Lägg vätskan på spisen och vänta tills den kokar. Så snart det händer, lägg till socker, kakmjöl och tranbärsjuice. Rör, minska brännaren till ett minimum. Koka 10 minuter, stäng av värmen.
5. Täck juice med lock, lämna i en tredjedel av en timme för att insistera. Förbered en liten sil, täck den med gasväv. Stryk drycken i en separat ren krukare. Förvaras i kylskåp i högst 3 dagar.

Tranbär och Ginger Mors

• rörsocker - 270 gr.
• dricksvatten - 2,8 l.
• ingefära (rot) - kvantitet efter eget gottfinnande
• tranbär (fräsch eller fryst) - 330 gr.

1. Häll vatten i en värmebeständig maträtt och låt den koka. Häll sockret, rör om tills kristallerna löser upp. Stäng sedan av brännaren, svalna till rumstemperatur.
2. Tvätta tranbär om de är färska. Lämna på en kolv för att tömma vatten. Frysta frukter sköljer under kranen, blöt i en halvtimme för att tina.
3. Skaka gingerrotet eller hugga det i en mixer, lägg till pannan med socker. Häll de tvättade bären här inne. Sätt igen blandningen på elden, ta med de första bubblorna.
4. Så fort kompositionen kokar, stäng av ugnen och täck behållaren med lock. Kyl i 2 timmar, filtrera genom cheesecloth. Häll i en burk, förvara i kylskåpet.

Fryst Tranbärsjuice

• granulärt socker - 35 gr.
• frusna tranbär - 270 gr.
• renat vatten - 1,25 l.

1. Kasta den frusna frukten i en kolsyrare, skölj med kallt vatten från kranen. Lämna silen vid rumstemperatur, bären ska smälta helt.
2. När detta händer, koka mosade tranbär. Du kan använda en bordsstam för potatis, en mixer eller en juicer.
3. Klipp en bit av gasbind, vik den i fyra. Lina en kolsyrare med en trasa, skicka potatismos inuti. Krama saften och lämna kakan i en gasväska.
4. Separera nu saften och rester av den torra huden. Sätt den andra komponenten i en kastrull, tillsätt vatten och koka massan. Söt efter smak, vänta tills sockerns korn löser upp.
5. Dra av blandningen från pannan, blanda den med den pressade tranbärsjuice.Värm till en temperatur på 45-50 grader, stäng av och kyla. Häll i en kanna med lock.

Tranbär Blåbär

• dricksvatten - 1,6 l.
• tranbär - 325-350 gr.
• granulärt socker - 220 gr.
• blåbärsfrukter - 350 gr.

1. Tvätta tranbär och blåbär, flytta bären i en sil och låt i 10 minuter dränera vatten. Blanda frukten med socker, flytta den till mixerskålen. Krossa i gröt, häll sedan i vatten, sätt massan till homogenitet.
2. Slå innehållet i ordningen på 3 minuter, hoppa över kompositionen genom en sik eller ostklaff. Om saften visade sig vara mycket viskös, späd den med vatten till önskad konsistens.
3. Smaka på produkten, tillsätt socker om det behövs. Rör för att lösa upp kristallerna, tryck igen. Häll drycken i en kanna, skicka i kylan.

Tranbärsdrink med rosenkrans

• rosenkrans färska eller torkade - 120 gr.
• frusna tranbär - 570 gr.
• socker - 140 gr.
• dricksvatten - 2,2 l.

1. Ta bort frukten från förpackningen, skölj med isvatten, lägg i en skål. Låt i en halvtimme tills den är helt upptinad. Nu mash frukten med en pestle till ett tillstånd av gruel. Du kan använda en juicepress eller bländare.
2. Förbereda gasbindningen genom att kombinera den i 3 lager. Sätt pureen i en trasa, separera saften från måltiden. Flytta köttet till kruken, tillsätt dricksvatten. Häll det granulerade sockret och tvättat rosenkräm.
3. Lägg innehållet på medium värme, vänta på kokning. När detta händer, sätt ner värmen till ett minimum, koka i ytterligare 10 minuter. Häll nu i saft av tranbär, blanda.
4. Ta av disken från värmen, täck med lock, låt i 4 timmar infilera. Filtrera innehållet, lämnar bara saften. Häll den kylda drycken i en burk, njut av.

Tranbärsjuice med honung

• honung - 110 gr.
• tranbär - 420 gr.
• vatten - 1,8 l.

1. Ta bort de bra kopiorna, skrynkliga och ruttna bort, de kommer inte behövas. Tvätta frukten och låt den torka. Hacka nu tranbäret i gröt på något lämpligt sätt (blender, pestle).
2. Sätt 3 lager av gasbind i en kolsyrare eller använd en liten sil. Gnugga bären i en separat skål. Nu pressa saften, flytta massan i pannan, täck med vatten.
3. Skicka kompositionen till elden, lägg till honung, vänta på att koka. Rör om vätskan. Cirka 7 minuter efter kokning häll den pressade saften.
4. Spänn blandningen genom ostklut, kassera kakan.Kyl den färdiga saften, häll den i en burk eller burk. Täck drycken med lock, lägg det i kylskåpet.

Mint tranbärsjuice

• granulärt socker eller honung - 145 gr.
• mogna tranbär - 550 gr.
• färsk citronbalsam - 10-15 gr.
• dricksvatten - 2,3 l.

1. Räkna upp bären, skölj dem under kranen, låt fukten tömma. Masha nu frukten i en gröt med en pestle eller en mixer. Separera massan från saften genom att använda gasbindning.
2. Kaka häll vatten, tillsätt socker / honung. Sätt den värmebeständiga behållaren på spisen, koka upp den. Tomite för att lösa upp granulerna.
3. Skölj spriten av mynta, mos i en mortel, lägg till den heta buljongen. Häll i tranbärsjuice här, täck saften med lock. Efter en halvtimme filtrerar du innehållet.
4. Kasta ut tårtan, häll saften i en förvaringsbehållare. Kyl, lämna i 5 timmar. Efter denna period kan du börja prova Morse.

Tranbär och citronmor

• filtrerat vatten - 1,2 liter.
• tranbär - 830-850 gr.
• citronskal - 100 gr.
• citronsaft - 80 ml.
• socker (brunt är bättre) - 160 gr.

1. Sortera ut tranbär, skölja dem under kranen. Tvätta citronen, ta bort zest från den.Skaka citrusskal, kombinera med tranbär och hugga in i en mixer.
2. Krama saften från citronmassan, skicka den till tranbär med zest. Tillsätt socker här. Koka dricksvatten, fyll det med en blandning.
3. Sätt i alla ingredienser i en kastrull, sätt in innehållet i brand. Tomit 10 minuter efter kokning, stäng sedan av brännaren. Stäng disken tätt med lock, låt svalna.
4. Spänn blandningen, flytta till kanna. Rengör i kylan för att insistera, efter ca 10-12 timmar kan du börja smaka på saft från tranbär och citron.

Tranbär och Viburnumjuice

• vaniljssocker - 25 gr.
• tranbär - 540 gr.
• mogen viburnum - 180 gr.
• granulärt socker - 380 gr.
• renat vatten - 1,75 l.

1. Ta 200 gr. socker, blanda med tvättade och torkade bär tranbär. Rör innehållet i skeden, lägg ner på en sikta. Passera saften i en separat skål, lämna massan, det kommer att behövas senare.
2. 180 gr. kombinera socker med tranbärsjuice, sätt i kylan. Börja förbereda viburnum. Loop det, skilda från grenarna och skölj. Blanda med vanilj, flytta till panna, häll i vatten.
3. Lägg disken på spisen, koka blandningen i 10 minuter. Efter denna tid, tillsätt den infuserade tranbärsjuice och bärkaka, mixa.
4. Koka kompositionen ytterligare en kvart i timmen. Släck sedan av brännaren, hoppa över avkokningen genom 5 lager gasbind. Kasta köttet, kyla saften och häll det i en karaffel.

Det är lätt att laga fruktjuice från frysta frukter om du håller fast vid tekniken. Du kan kombinera tranbär med andra bär (blåbär, tranbär, currants, viburnum, citrongräs, etc.) för att få en ny smak. Dessutom tillförs drycken ofta citronbalsam, citronsaft eller zest, mark kanel.

Video: hur man lagar tranbärsjuice snabbt