Hälsovinster och fördelar med spenat

Spenat, eller spinacea oleracea, odlas i stor utsträckning i Amerika och Europa. Beroende på sorten varierar broschyrens storlek, form och struktur. De når en höjd av 35 cm, har en jämn eller grov yta, en rik grön nyans, spetsig eller rundad form. Oftast i Ryssland sålde spenat som påminner om sorrel. Av denna anledning förvirrar många människor växter, som felaktigt motsvarar dem för en kultur. Spenatblad är mörkare och mer användbara, men första saker först.

Kemisk sammansättning

1. Spenat är rik på vitamin B-gruppen (1, 2, 5, 6), retinol, tokoferol, askorbinsyra. Användningen av växten orsakas av en stor ackumulation av vatten (över 92%) i dess sammansättning. Även i spenat finns en grupp vitaminer K och H, fiber, dietfibrer, stärkelse, aska, betakaroten.
2. Värdet av kulturen är associerat med makro- och mikroelement.Bland dem är natrium, järn, kalcium, zink, fosfor, selen. Det är svårt att inte nämna koppar, magnesium, mangan, kalium.
3. Sammanställningen av kolhydrater och proteiner i kombination med mono- och disackarider gör det möjligt att mätta kroppen med nödvändiga enzymer. Kolin, mättade organiska och omättade fettsyror kompletterar fördelarna.
4. Överraskande, i processen med värmebehandling behåller spenatblad 98% värdefulla ämnen. Samtidigt är kalorinnehållet i en grön växt endast 23 Kcal. på 100 gr. produkt.

Spenatansökan

1. Växtens löv växer vid en temperatur som varierar från 14 till 16 grader över noll. Kulturen växer i milda klimatförhållanden, älskar inte brännande sol och god vattning. Erfarna hemmafru föredrar att växa spenat direkt i lägenheten på vindrutan.
2. Idag säljs växten överallt och året runt. Det uppskattas särskilt av älskare av hälsosam mat. Vid dieting är det att föredra att konsumera de unga bladen av spenat. De innehåller en stor koncentration av oxalsyra.
3. Om vi ​​pratar om frusen spenat, används sådana gröna vid framställning av första kurser, bakverk, stuvad gryta. Efter avfrostning är återfrysning oacceptabel.
4. Frisk spenat lagras i kylskåp, blötläggningstiden bör inte överstiga 2 dagar. Om du inte har ätit alla blad efter den här tiden ska du frysa dem.
5. Spenatstammarna är som regel täckta med ett tunt lager av sand. Skölj sedan växten under kranen före användning och torka på handdukar. Om du lägger till blad i disken före direkt konsumtion, skölj dem med kokande vatten och pressa ut fukt.
6. Smaken av spenat gör att du kan laga pajer med fyllning från bladen, såväl som kostbröd. Det är bättre att kombinera växten med kött, fisk, havs cocktails, ägg, rätter, färska eller stuvade grönsaker.
7. För att använda spenat året runt och dra nytta av det, kan du frysa färska löv. I detta tillstånd ligger de i ungefär ett år utan att förlora värdefulla egenskaper. Några hemmafruar konserverade löv, förskalade dem med kokande vatten. Spenat lagras i upp till 2 år.

Spenatfördelar

1. Växtens löv avlägsnas från kroppen av giftiga föreningar, så spenat är användbart att äta när de berusar kroppen. Det tar bort gammalt avfall som ackumuleras i tarmarna.suger gifter från magen i magen. Sådana egenskaper är användbara för människor som missbrukar djurmat, tobak och alkohol.
2. Med ackumulering av fiber kan du ordna hela matsmältningssystemet. Detta i sin tur hjälper överviktiga människor att gå ner i vikt och stärka immunförsvaret.
3. Fläktar av spenatblad kommer inte att möta problemet med järnbrist i blodet (anemi), eftersom växten kompenserar för bristen på detta element. Järn berikar celler med syre och accelererar deras naturliga regenerering. Mot bakgrund av alla metaboliska processer ökar.
4. En av de mest värdefulla egenskaperna hos spenat - blockerar maligna tumörer. Växten blockerar blodets tillgång till cancerceller, vilket hindrar deras fortsatta utveckling.
5. Från användningen av gröna löv vinner hjärtat. Huvudmuskeln i kroppen är mättad med redan renat blod, rytmen normaliseras. Spenat bekämpar möjlig arytmi och takykardi, närnar kärlsystemet med syre, rengör blodkanalerna.
6. Människor som har genomgått strålterapi rekommenderar läkare att använda anläggningen under rehabiliteringsperioden. Den mest kraftfulla frisättningen av antioxidanter bidrar till snabb återhämtning, ökar fysisk uthållighet, stärker immunförsvaret.
7. Växten kämpar periodontal sjukdom, saktar ner och slutar helt blödande tandkött. Gröna löv är oumbärliga för personer med högt blodtryck (hypertoni), liksom de som lider av enterocolit.
8. Uppsamlingen av tokoferol (vitamin E) i kombination med proteiner har en fördelaktig effekt på manlig styrka. Element ökar blodflödet till penis, ökar libido och attraktion till motsatt kön.
9. Det är användbart för kvinnor att äta spenat under perioden av PMS och direkt menstruation. Växten gör upp för bristen på järn med tung urladdning, eliminerar smärtan i nedre delen av ryggen och underlivet. Spenat reducerar risken för infertilitet och missfall.
10. Spenatbladen förbättrar syn och förstärker näthinnan. Växten är ett utmärkt alternativ till kemisten med lutein för ögonen. Kultur innehåller mycket mer beta-karoten (värdefull för syn) än den ökända moroten.
11. Det är till hjälp för diabetiker att använda gröna blad för att sakta ner absorptionen av snabba kolhydrater med blodet. Växten bidrar till produktionen av sitt eget insulin genom normalisering av kolhydratmetabolism.
12. Gröna löv kämpar med mardrömmiga drömmar, sömnlöshet.Spenat eliminerar effekterna av stress, sätta i ordning en persons psyko-emotionella bakgrund. Produkten behöver bara ingå i den dagliga kosten för att påskynda produktionen av "hormoner av lycka".
13. Spenat innehåller mycket jod, vilket har en positiv effekt på bukspottkörteln. Elementet stärker nervsystemet, hjälper människor med epilepsi att helt existera, vilket minskar de obehagliga symtomen på sjukdomen.
14. Växten är väldigt värdefull under perioden med att "gå" av virusinfektioner. Det stärker immunförsvaret och bekämpar influensan. Ofta hälls spenaten kokande vatten, insisterar och dricker avkok för att avlägsna sputum från andningsorganen. Ett sådant botemedel är effektivt vid inflammerade tonsiller.
15. Hackade färska örter används vid behandling av brännskador, kokar, insekter och djurbett, eksem. På grund av inkommande jod och zink suger agenten snabbt pus och tar bort tumören.
16. Franska kvinnor vet att värdefulla spenatlöv mättar huden med fukt, ökar kollagenproduktionen, mjuka fina rynkor. Torka huden med spenat bekämpar överdriven pigmentering, blåmärken under ögonen, ögonlocksvullnad.
17. Kalcium som finns i spenat fyller hålrummen i benen. Kalium minskar osteoporos. Spenat tar bort strålning från kroppen, det är användbart för personer som arbetar inom kärnindustrin.
18. Spenat eliminerar kramper och andra problem med nervsystemet. För att göra detta är det tillräckligt att koka de gröna bladen, insistera och sedan konsumera ett glas en halvtimme före huvudmåltiden (tre gånger om dagen).
19. Människor som lider av hemorrojder, det är användbart att blanda spenat med mandelolja. Pound bladen, blanda med varm olja i ett jämnt förhållande. Ta 25 ml. 2 gånger om dagen.
20. På grund av dess låga kaloriinnehåll innefattar spenatbladen bantningspersoner i kosten. För att rengöras från gifter och gifter måste du äta minst 200 gram. greener per dag. Resultatet blir uppenbart om du kombinerar måltiden med fysisk aktivitet.

Fördelarna med spenat för barn

1. Spenat kan inkluderas i barns kost, från och med sex månader. Ange växten som en kompletterande mat. Sålunda sparar du barnet från uppblåsthet och förstoppning, normaliserar matsmältningssystemet.
2. Värdet beror på ett högt innehåll av kalcium i växtens sammansättning.Barn upp till ett år behöver detta element för att säkerställa full bildning av skelett och muskler.
3. Innehållet av askorbinsyra och tokoferol i spenat hjälper till att förhindra anemi i barnet. Så fort som efter de första dagarna av matningen blir barnet vant vid produkten, är det möjligt att ersätta saften från växten med gruel.
4. Det är bevisat att oxalsyra lätt neutraliseras av mjölk. För att förhindra eventuella avvikelser i barnets hälsa rekommenderas det starkt att rådgöra med barnläkaren.
5. Specialisten kommer att ge tydliga instruktioner om användningen av spenat för befintliga sjukdomar. Äldre barn i avsaknad av individuell intolerans mot spenat bör ingå i den dagliga kosten.
6. Produkten kommer att berika den ungdomliga kroppen fullständigt med enzymer som är nödvändiga för kroppen. Som ett resultat kommer spenat att hjälpa kroppen motstå nervös och psykisk stress. Dessutom förbättrar produkten immunitet och syn.

Kontraindikationer och skador

1. Det är förbjudet att använda spenat till personer som har njursten eller en hög risk för deras förekomst. Spenat innehåller en hög andel kalciumoxalat.Enzymet leder ofta till bildandet av stenar i urinröret.
2. Försök inte att inkludera i din dagliga dietspenat, om du har cirkulationssystemets patologi. Det är också förbjudet att använda produkten tillsammans med de föreskrivna antikoagulantia som påverkar blodpropp.
3. Sådana kontraindikationer kan förklaras av det faktum att ett stort lager av kalium är närvarande i produktens sammansättning, enzymet tiner blod väldigt mycket. Använd spenat med försiktighet när du har irritabel tarmproblem.
4. Annars förvärrar effekten av oxalsyra de existerande symptomen. Dessutom rekommenderar många experter inte att använda växten för fibromyalgi och cystisk fibros.
5. Det är strängt förbjudet att inkludera i dietspenat till personer som har sköldkörtel-, led- och respiratoriska patologier (särskilt astma). Annars kan sjukdomen fortsätta i en ännu svårare form.

Värdet av spenat beror på dess rika lista över kemiska element. Växten är användbar för människor i alla åldrar och kön. Om du inte har kontraindikationer ska spenat ätas dagligen.Produkten absorberas lätt av kroppen och visar inte biverkningar.

Video: Spenat - fördelarna och skadorna