วิธีทำน้ำมะนาวที่บ้าน

น้ำมะนาวเป็นหวานในกรณีส่วนใหญ่ผสมอัดลมจากน้ำมะนาว เครื่องดื่มมาถึงเราตั้งแต่ศตวรรษที่สิบห้าและยึดมั่นอย่างมั่นคงกับปัจจุบัน หลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่งน้ำมะนาวเริ่มมีการผลิตในปริมาณมากสูตรที่แพร่กระจายไปทั่วโลกและพบผู้บริโภค

น้ำมะนาวคลาสสิก

• น้ำตาลทราย (โดยเฉพาะ beet) - 250 gr
• น้ำมะนาว - 300 มล. (6 ผล)
• น้ำอัดแน่น
• กรองน้ำ

1. เท 250 มล. ลงในกระทะเคลือบ น้ำบริสุทธิ์และลิตร 1 ลิตร เทน้ำตาลวางลงบนเตาแล้วเปิดไฟต่ำ
2. ผัดส่วนผสมด้วยไม้พายไม้รอผลึกละลาย ทันทีที่เกิดเหตุการณ์นี้นำมวลไปต้มและปิดทันที
3. ปิดภาชนะที่มีฝาปิดทิ้งไว้ให้เย็นจนได้อุณหภูมิห้อง แล้วบีบน้ำมะนาว 6 เม็ดแล้วเทลงในส่วนผสม ถ้าคุณต้องการที่จะได้รับน้ำมะนาวโดยไม่ต้องเยื่อกระดาษของส้มสายพันธุ์น้ำผลไม้ก่อนที่จะเพิ่ม
4. ฐานสำหรับน้ำมะนาวพร้อมแล้ว เจือจางน้ำเชื่อมด้วยน้ำอัดลม 50:50 ก่อนใช้ คุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนตามความต้องการของคุณได้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นที่ต้องการ

เป็นสิ่งสำคัญ!
หากคุณเป็นคนรักของเครื่องดื่มค็อกเทลที่แปลกใหม่ให้ทดลองกับความรู้สึกรสชาติ เพิ่มราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่หรือเชอร์รี่ผลเบอร์รี่เหล่านี้รวมไว้อย่างลงตัวในสูตรคลาสสิก

น้ำมะนาว Currant

• น้ำตาลอ้อย - 320 กรัม
• ลูกเกดแดง - 1.5 กก.
• ลูกเกดดำ - 1.5 กก.
• มะนาว - 3 ชิ้น
• น้ำกับแก๊ส

1. ในการเริ่มต้นให้ล้าง currants วางไว้ในกระชอนและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน หลังจากนั้นให้ส่งผลเบอร์รี่ลงในหม้อขนาดหนาประมาณ 550 มิลลิลิตร ใช้น้ำสะอาดปรุงอาหารประมาณ 40 นาที
2. เวลาของการรักษาความร้อนของ currants สามารถเพิ่มหรือลดสิ่งที่สำคัญคือการนำผลเบอร์รี่ไปยังรัฐอ่อนเพื่อให้พวกเขาให้น้ำของพวกเขาเป็นสิ่งสำคัญ! ในระหว่างการปรุงอาหารอย่าใส่น้ำตาลลงใน currants มันจะทำให้ผิวของผลเบอร์รี่แข็งรสจืด
3. ในตอนท้ายของช่วงเวลาปิดเตา, สายพันธุ์น้ำเชื่อมผ่านกระชอนหรือผ้ากอซบีบน้ำออกคุณจะไม่จำเป็นต้องผลเบอร์รี่
4. หลังจากขั้นตอนการกรองแล้วเทน้ำตาลลงในลูกเดือยใส่ส่วนผสมลงบนเตาแล้วรอให้คริสตัลละลาย ตลอดเวลาราดน้ำเชื่อมให้ไม่เผาผลาญ
5. เมื่อน้ำตาลละลายแล้วนำน้ำมะนาวใส่ฟองอากาศตัวแรกปิดเตา ปกคลุมเย็นเพื่อให้อุณหภูมิห้องบีบน้ำมะนาวสองขวดบรรจุขวดอุดตัน
6. ส่งองค์ประกอบในตู้เย็น เริ่มใช้อย่างน้อยหนึ่งวันในขณะที่น้ำเชื่อมที่เกิดจะต้องเจือจางด้วยน้ำอัดลมหรือกรองในอัตราส่วน 1: 1 เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง (บดหรือก้อน)

Mint Lemonade

• มะนาว - 7-8 ชิ้น
• น้ำตาลทราย (ทราย) - 600 gr (ดุลพินิจ)
• ใบสะระแหน่สด - 6 ชิ้น

1. ฟองน้ำมะนาวที่พวกเขาจะใช้กับเปลือก ตัดส้มออกเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยไม่ต้องเอาออก
2. วางผลไม้บดลงในชามลึกโรยด้วยน้ำตาลด้านบนบดขยี้มิ้นท์ในปูนหรือในวิธีที่สะดวกให้เพิ่มมะนาวและน้ำตาล
3. ทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ประมาณ 30-40 นาที หลังจากวันที่หมดอายุแล้วให้ส่งส่วนผสมไปยังเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารแล้วตัดเป็นโจ๊ก
4. เติมองค์ประกอบด้วยน้ำที่อัดแน่นด้วยน้ำแข็งหรือน้ำกรองผสมปิดผนึกภาชนะ มันเป็นมูลค่าจำได้ว่าน้ำตาลจะละลายเป็นเวลานานจึงไม่รีบร้อนที่จะดื่มน้ำมะนาว เป็นสิ่งสำคัญ! อย่าเทน้ำเดือดลงไปในส่วนผสมมิฉะนั้นคุณจะจบลงด้วยความขมที่ไม่ยุติธรรมซึ่งจะไม่สามารถถอดออกได้ง่าย
5. ปล่อยให้น้ำมะนาวยืนอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 วันหลังจากนั้นให้สายผลิตภัณฑ์ผ่านตัวกรองผ้าพันแผลเสิร์ฟพร้อมกับก้อนน้ำแข็ง

น้ำมะนาวเขตร้อน

• น้ำตาลบีทรูท - 110 กรัม
• น้ำมะนาว - 125 มล.
• ขิงขิง - 550 มล.
• น้ำแอปปริคอท (ธรรมชาติ) - 325 มล.
• น้ำสับปะรด - 300 มล.
• น้ำมะนาว - 175 มล.
• ใบสะระแหน่สด

1. ใช้กระทะด้านล่างหนาเทลงใน 650 มล. ล้างน้ำใส่ลงในเตาแล้วนำไปต้ม
2. เมื่อมีฟองอากาศตัวแรกปรากฏขึ้นให้เทน้ำตาลทรายละเอียดลงไปคนให้เข้ากันและรอสักครู่เมื่อเม็ดมีการละลายอย่างสมบูรณ์
3. นำน้ำเชื่อมออกจากเตาให้ทั่วเย็น จากนั้นเทน้ำขิงแอปริคอตสับปะรดมะนาวและน้ำมะนาวผสม
4. ส่งน้ำมะนาวในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง หลังจากวันที่หมดอายุแล้วให้เจือจางด้วยน้ำ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่สดใส่ก้อนน้ำแข็งใส่ในโต๊ะ

แอปเปิ้ลน้ำมะนาว

• แอปเปิ้ลเขียว - 3 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• คื่นฉ่าย stalked - 2 ก้าน
• ส้ม - 2 ชิ้น
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง
• ผักชีฝรั่งสด - 0.5 ช่อ
• สะระแหน่สด (ใบ) - 1 พวง

1. ตัดแอปเปิ้ลด้วยเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ หรือในก้อนเล็ก ๆ ให้ถอดกระดูกออก ทำเช่นเดียวกันกับก้านผักชีฝรั่งสองใบ: สับเป็นสี่เหลี่ยม
2. ตัดเมล็ดแตงกวาหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ ผักสามารถเพิ่ม แต่จะช่วยให้เครื่องดื่มสดชื่น
3. บีบน้ำมะนาวและวางความเอร็ดอร่อยในเครื่องปั่นและสับดี ตัดเลมอนที่สองเป็นวงแหวน, ส่งไปยังแอปเปิ้ลและผัก
4. บีบน้ำจากส้มโอและส้มสองอันเทลงในขวด ผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่ง, ฉีกสะระแหน่ด้วยมือของคุณ
5. ย้ายส่วนผสมทั้งหมดลงในเหยือกสำหรับใส่น้ำให้เทน้ำ 2 ลิตร (มีหรือไม่มีก๊าซตามดุลยพินิจของคุณ)
6. ส่งส่วนประกอบในตู้เย็นเริ่มใช้งานภายใน 24 ชั่วโมง หรือคุณสามารถกรองส่วนผสมและเพิ่มน้ำตาลได้ เสิร์ฟน้ำมะนาวกับน้ำแข็งบด

น้ำมะนาวเชอร์รี่

• สีเหลืองพื้น - 1 หยิก
• มะนาว - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง (ไม่มีเมล็ด) - 200 กรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด - 200 กรัม
• น้ำตาลบีทรูท - 200 gr

1. ล้างเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่นและบดเพื่อสร้างโจ๊ก เทน้ำตาลและสีเหลืองเปลี่ยนส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. บีบน้ำจากมะนาวและมะนาวและถูความสนุกในเครื่องขูด ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันลิ้มรสเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นหากต้องการ
3. เจือจางองค์ประกอบที่เป็นผลลัพธ์ด้วยน้ำที่อัดแน่นหรือบริสุทธิ์เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการเพิ่มก้อนน้ำแข็งก่อนใช้

น้ำมะนาว "Mojito"

• น้ำตาลอ้อย - 120 gr
• น้ำตาลบีทรูท - 180 กรัม
• มะนาว - 4 ชิ้น
• มะนาว - 4 ชิ้น
• สะระแหน่สด - 1 พวง

1. เทน้ำตาลทรายบีทลงในกระทะเคลือบด้วย 300 มล.น้ำบริสุทธิ์ใส่บนเตาและปรุงอาหารน้ำเชื่อม เมื่อคริสตัลละลายอย่างสมบูรณ์ให้ปิดเครื่องเผาไหม้
2. เทน้ำเชื่อมให้เย็นและเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการ ขณะนี้บีบน้ำจากมะนาวและมะนาวและสับเปลือกในเครื่องปั่น
3. เทน้ำผลไม้ลงในน้ำเชื่อมใส่สไปในที่เดียวกัน ใส่ส่วนประกอบในตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 40-60 นาที
4. บดขยี้มิ้นท์ในปูนหรือฉีกด้วยมือของคุณแล้วจำไว้ด้วยส้อม วางบนด้านล่างของเหยือกโรยด้วยน้ำตาลอ้อยจำได้ด้วยความช่วยเหลือของเต๋าของ barmen
5. หลังจากวันหมดอายุให้เอาน้ำมะนาวออกจากตู้เย็นและเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วน 2: 1 จากนั้นเทลงในโถใส่สะระแหน่ หรือคุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งบดได้

ถ้าคุณเพิ่มเหล้ารัมสีขาวลงไปในน้ำมะนาว Mojito คุณจะได้เครื่องดื่มแบบดั้งเดิมที่มีชื่อเดียวกันซึ่งแขกจะได้เพลิดเพลิน

น้ำมะนาวกับสตรอเบอร์รี่

• กีวี - 7 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
• ละลายน้ำแข็ง (น้ำแข็ง) - 650 มล.
• น้ำตาลทราย - 120 gr
• วานิลลิน - 1 ซอง (ประมาณ 12 กรัม)
• มะนาว - 2 ชิ้น
• ส้มโอ - 1 ชิ้น

1. เทน้ำตาล 200 มล. กรองน้ำและวางบนเตา ผัดด้วยไม้พายไม้จนกว่าเม็ดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ เมื่อผลึกหลอมละลายเทส่วนผสมลงในเหยือกแล้วเทลงในอุณหภูมิห้อง
2. เพิ่มน้ำละลายน้ำแข็งสตรอเบอร์รี่และวานิลลินลงในน้ำเชื่อม
3. ปอกกีวีล้างและสับเป็นชิ้นส่งในภาชนะที่มีส่วนผสมหลัก วางเหยือกลงในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
4. ขณะนี้ดำเนินการเตรียม ตัดมะนาวแรกเป็นชิ้นล้างจานที่สองแล้วส่งไปที่เครื่องปั่นก่อนนำเมล็ดออก
5. บีบน้ำจากส้มโอทิ้งความสนุกคุณจะไม่ต้องใช้มันอีกต่อไป รวมส่วนประกอบทั้งหมดไว้ในถังเดียวส่งตู้เย็น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบสะระแหน่สดที่สับ

น้ำมะนาว

• องุ่นไม่มีเมล็ด - 3 กลุ่มขนาดกลาง
• มะนาว - 2 ชิ้น
• เชอร์รี่หวาน - 250 กรัม
• พลัม - 100 gr
• น้ำตาล - 175 กรัม
• น้ำส้มคั้น (คั้นสดๆ) - 300 มล.

1. ผสมในน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายขาวเพียงอย่างเดียวให้รอจนกว่าเม็ดจะละลายได้หมด
2. ดึงกระดูกออกจากต้นเชอร์รี่ดำเนินการจัดการกับพลัม แยกลูกปัดองุ่นออกจากพวงทั่วไป ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นแล้วตัดเป็นน้ำซุปข้น
3. ตัดมะนาวให้เป็นชิ้นบาง ๆ ส่งให้เหยือก เติมน้ำเชื่อมด้วยน้ำส้มและน้ำตาลเพิ่มผลไม้ข้าวต้ม (องุ่นพลัมเชอร์รี่)
4. ผัดส่วนผสมชิมรส เจือจางด้วยน้ำถ้าจำเป็น ส่งน้ำมะนาวลงในตู้เย็นอย่างน้อย 10 ชั่วโมงก่อนใช้งานคุณสามารถกรองและเติมน้ำแข็งได้

น้ำมะนาวจากราสเบอร์รี่

• ราสเบอร์รี่ - 350 gr
• น้ำตาลทราย - 120 gr
• มะนาว - 1.5 ชิ้น
• น้ำที่มีแก๊ส - 600 มล.
• น้ำบริสุทธิ์ (น้ำเดือดเย็น) - 250 มล.

1. วางราสเบอร์รี่ในกระชอนล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อป้องกันการบด หลังจากใช้น้ำเย็นแล้วให้รอประมาณ 10 นาทีเพื่อระบายของเหลวทั้งหมด
2. รวมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลโขลกหอกหรือเครื่องปั่นจนบด
3. เช็ดโจ๊กผ่านตะแกรงใส่เค้กในภาชนะที่ทำด้วยแก้วและเอาน้ำผลไม้ออกด้านข้าง
4. ล้างมะนาวด้วยน้ำร้อน, ฟองน้ำได้ดี ใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับการทำความสะอาดมันฝรั่งหรือมีดคมเอาส่วนบนของเปลือกออก
5. ตัดผลไม้มะนาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือชิ้นเพิ่มน้ำตาลทรายและเทลงใน 250 มล. น้ำเดือด ผัดให้ครอบคลุมและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
6. หลังจากช่วงเวลานี้ให้ผสมน้ำจากราสเบอร์รี่กับก้อนหลักจากนั้นรวมส่วนประกอบทั้งหมดเข้ากับน้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
7. เติมน้ำอัดลม (สามารถแทนที่ด้วยน้ำละลาย) ตกแต่งแว่นตาด้วยผลเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือมะนาว

ที่ดีที่สุดคือการใช้เครื่องดื่มเย็นไม่อุ่น สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้านโดยใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่และมะนาวแน่นอน เลือกสูตรที่คุณชื่นชอบได้ด้วยตัวเองและผู้เข้าพักในช่วงอากาศร้อน

วิดีโอ: ทำอย่างไรให้น้ำมะนาวอัดลม