Kış için salatalık suyu nasıl yapılır

Vücudunuzun kışın iyi durumda olmasını istiyorsanız, sağlıklı salatalık suyunu korumayı deneyin. Bu gerçek bir enerji içecektir. Kışın tüketerek, her insanın soğuk dönemde çok fazla yaşadığı canlılık gelgitlerini hissedeceksiniz.

Genel bilgi

Salatalığın hiç iyi olmadığını iddia etti. Ama öyle değil. Sonuçta, bize tabaklarda olgunlaşmamış olan tek sebzedir. Ne kadar çok casus olursa, ona daha az iyi gelir. Bu ürün çok az kalori içerir. Bu nedenle, kilolarını veya diyetlerini başka sebeplerden azaltmak isteyen kişiler için kontrendikedir. Salatalık iştahı bastırır, bir kişinin tokluk hissi ile sonuçlanır.

Salatalık suyu aşırı kilolu ve herhangi bir sağlık sorunu olan kişiler için ideal bir seçenektir. Gerçekten de, bu muhteşem sebze 100 g sadece 13,5 kcal içerir.

Bu ürün vücudun proteinleri sindirmesine yardımcı olur. Bu nedenle et yemekleri ile kombine edilmesi tavsiye edilir. Taze salatalık kan damarlarının güçlendirilmesine katkıda bulunur. Zayıf bir diüretik görevi görür, ödemden kurtulabilir. Bazen doğal bir müshil gibi davranır.

En kullanışlı salatalık - sadece bahçede aldı. Ama ilk saatlerde, yavaş yavaş yararlı özellikleri kaybetmeye başlar.

Salatalık suyu sadece bir içecek olarak değil, aynı zamanda eşsiz bir kozmetik olarak da kullanılabilir. Maskeler, beyazlatmak, cildi yatıştırmak, yağlılığı azaltmak için hazırlanır.

Salatalık yararları:

1. Susuzluğu giderir.
2. Temizliği teşvik eder.
3. Son derece az yağ içerir.
4. Lifin bir kısmı bağırsakları harekete geçirir.
5. Vitamin B, E, potasyum içerir.
6. Bitkisel iyot içerir, bu nedenle tiroid fonksiyon bozukluğu olanlara kullanılması önerilir.
7. Bu tanıdık üründe çok fazla mineral vardır: magnezyum, krom, demir ve diğerleri.

Ancak yüksek asitlikli ürünlere sahip insanlar yemek için istenmeyen bir durumdur.

Salatalık suyu hepsi olamaz. Örneğin, domates kadar popüler değildir.

Bu meyve suyu nasıl korunur? Kış için bu meyve suyunu temin edebilmek için, yataktan taze sebze satın almak veya toplamak ve bunları mümkün olduğunca erken işlemeye başlamak gerekir. Bu sebzeler çok miktarda sıvı içerir. Bu nedenle, 4,3 kg'dan yaklaşık 3 litre yararlı meyve suyu alabilirsiniz.

Klasik tarifi

bileşenleri:

• taze salatalık - 10 kg;
• sofra tuzu - 10 g;
• kimyon, dereotu - her biri yaklaşık 35 g;
• horseradish - 12-14 g;
• 1-1,5 gr siyah ve yenibahar.

Eylemlerin sırası:

1. Sebzeleri su altında yıkayın, orta büyüklükte parçalar halinde kesin.
2. Yarım saat boyunca brine dökün (2 litre su için - 2 yemek kaşığı. Tuz).
3. Salatalık sıkma suyundan. Sonra süzülür. Gerekirse, biraz tuz ekleyin.
4. Horseradish ovuşturdu veya ince kesilmiş. Daha sonra tüm diğer malzemeleri (çeşniler) ekleyin. Bankalara eşit olarak yayıldık.
5. Kutuların içeriği meyve suyu dökülür. 3 gün boyunca sıcak bir yerde olmalıdırlar. Suyu fermente etmeli.
6. Fermantasyon işlemi tamamlandığında, meyve suyu alınır ve depoya gönderilir.

Bu suyun tadı size tatsız olursa, diğer meyve suları ile karıştırılabilir.

Salatalık ve domates

bileşenleri:

• Her 2 kg salatalık için 3 kg domates gerekir.
• Tercihlere ve zevklere göre tuz eklenir.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzelerim, kuyruklarını çıkar.
2. Bir meyve sıkacağı yardımıyla salatalık suyu ve daha sonra domateslerden alırız. Sonra birlikte karıştırılırlar.
3. Tuzu ekleyerek, tencereye kaynatın. Düşük ısıda pişirilmelidir. Elde edilen köpüğün çıkarılması işleminde.
4. Kavanozları ve kapakları her zamanki gibi pişiriniz. Steril oldum.
5. Suyu dökün, yuvarlayın.
6. Bankaların kademeli olarak soğuması için sarılmaları gerekiyor.

Salatalık ve elma

bileşenleri:

• 2 kg elma ve salatalık;
• 1 çay kaşığı tarçın.

Nasıl pişirilir:

1. Tüm salatalık ve elmaları soyun ve sonra büyük parçalara ayırın.
2. Meyve ve meyve suyunu sıkın ve karıştırın.
3. Meyve suyu karışımına tarçın ekleyin.
4. Suyun ısıtılmaya ihtiyacı vardır ve daha sonra teneke ve spin içine dökülür.

Dondurulmuş Suyu

Kışın bir salatalık faydası elde etmek için, sadece onun meyve suyu korumak değil, aynı zamanda donma. Donmuş meyve suyu, ürünün tüm özelliklerini koruyacaktır. Bu süreç çok az zaman alır ve özel yetenek gerektirmez. Çözülen formda ürün daha az lezzetli ve kokulu olmayacaktır.

Bu durumda sadece salatalık kullanırız. Onlara hiçbir şey eklemeyin. Bu yöntem son zamanlarda ev hanımları ile popüler olmuştur. Sebze, meyve, yeşillikleri dondurun. Bu, yiyecekleri taze tutmak ve kışa kadar faydalarını korumak için harika bir yoldur. Birçok aile sağlıklı ürünleri saklayan dondurucular satın alır. Bir yer ve salatalık var.

Nasıl pişirilir:

1. Suyu sıkın veya salatalıklarını bir kıyma makinesinden sarın. Sebzeleri çevirirseniz, süzülmeleri gerekecektir.
2. Meydana gelen meyve suyu, buz için özel bir kalıba dökülür.
3. Dondurucuya gönderildi.
4. Meyve suyu donarsa, paket içindeki buz parçalarını çalkalayın.
5. Bu formda, meyve suyu saklamak için çok uygundur.

Ürün ayrıca kozmetik olarak da kullanışlıdır. Çeşitli losyonların, balmumlarının vb. Bu nedenle konserve suyunun sadece bir içecek olarak kullanılmasının faydalı olmadığını tahmin etmek zor değildir. Evde pişirilenler koruyucu içermez. Bu nedenle, mağazadan daha fazla fayda getirecektir.

Salatalık suyu korumak için kadınlar ve kızlar için harika bir fikirdir.Ne de olsa, sadece mevsimde değil, aynı zamanda cildin daha da fazla bakım gerektirdiği durumlarda, kışın iyileştirici özelliklerini kullanabilecektir. Kırışıklıkların giderilmesine, cildin beyazlaşmasına, çillerin çıkarılmasına yardımcı olur. Dondurulmuş salatalık suyu küpleri sabahları iyi bir tonik olacak. Tüm kadınlar faydalarından memnun kalacaklardır, çünkü böyle bir araç alerjiye veya tahrişe neden olmaz.

Video: salatalık suyu faydaları