Evde viburnum nasıl saklanır

Kalina onlarca yıldır yararlı özellikleri ile ünlü olmuştur. Meyvelerin yüksek miktarda C vitamini ve diğer eser elementler vardır. Ayrıca, ürün, sağlıklı bir yaşam tarzına öncülük eden insanlar arasında daha az popülerlik kazanmamıştır. Kartopudan pişirme için et suyu, reçel, tentür ve dolgular yapın. Tüm yıl boyunca meyvelerin tadını nasıl çıkarabileceğinizi ayrıntılı olarak değerlendirin.

Kartopunun faydalı özellikleri

1. Kalina zengin miktarda vitamin ve mineral içerir. İnsanların eşsiz bileşimi nedeniyle gastrointestinal sistem hastalıklarını tedavi eder.
2. Çileklerin düzenli kullanımı, kalbin durumu üzerinde faydalı bir etki yapar ve kasın iyi durumda olmasını sağlar.
3. Hasarlı cildin tedavisi için kartopu infüzyonları yaygın olarak kullanılmaktadır. Üzerine dayalı karışım sivilce, sivilce kurtulmak için yardımcı olur.
4. Kartopunun önemli bir özelliği, soğuk algınlığını baskılayabilmesidir. Meyvelerin sinir sistemini ihlal etmek için ek olarak kullanılması gerekir.

Kartopu toplamak için kurallar

1. Maksimum miktarda besinle doymuş meyveleri toplamak için, ilk donma başlangıcında prosedürü gerçekleştirmeniz gerekir.
2. Bu süre zarfında, kartopu tatlı bir tat kazanır ve içsel acısını kaybeder. Bütün püsküllü çilekleri seçmelisin. Aksi halde, suyun çoğu kaybolur.
3. Dalları meyve ile makas veya benzeri ile kesin. Birbirine fırçalar koyabilirsiniz, meyveler deforme olmadan küçük bir ağırlık taşıyabilir.

Yöntem numarası 1.Satın taze kartopu

1. Çilekleri saplarından çıkarmak için acele etmeyin. Viburnum ihtiyacını fırçalar üzerinde tutun. Ürünü havalandırılan bir yiyecek kabına koyun ve buzdolabına koyun ya da meyveleri daldırın, örneğin bir balkonda serin bir yere koyun.
2. Bu koşullarda, viburnum birkaç ay boyunca saklanabilir.Bu nedenle, faydalı nitelikleri bozabileceği veya kaybedebileceği gerçeğinden endişelenmeyin. Eğer meyveleri balkonda saklayamazsanız, en iyi seçenek kartopu geri dönüşümüdür.

2. yöntem. Donma kartopu

1. Doğal ortamında, kartopu ağacın üzerinde kalan şiddetli donlara karşı dayanıklıdır. Yıkımın tek etkisi, meyveleri parçalayan ve bozan kuşlar olabilir.
2. Bu nedenle, korkmadan Kalina, ürüne zarar verme korkusu olmadan, ciddi donmalarda balkonda saklanabilir. Evde yaşlanmak için, meyvelerin fırçalardan ayrılması gerekir.
3. Donmadan önce Kalina gerekli değildir. Bu tür manipülasyon kullanımdan hemen önce gerçekleştirilir. Biberler, depolama sırasında suyu korumak için yardımcı olur.
4. Dondurmadan önce, meyveleri gazlı bez üzerine koyun, oda sıcaklığında 4-5 saat bekletin. Manipülasyon aşırı nemin buharlaşmasına yardımcı olacaktır. Zamanın sonunda kartopu yoğun bir selofan veya yiyecek kabına koyun.
5. Sonra, meyveleri uzun süre dondurucuya gönder. Böylece, gelecekte mevsimden bağımsız olarak çeşitli lezzetleri hazırlayabileceksiniz.

3. yöntem. Viburnum Kurutma

1. Bir fırın tepsisine viburnum püsküllerini yayın. Fırını 65 dereceye kadar eritin. Çilekleri kuruturken kapı ile cihazın kendisi arasında küçük bir boşluk bırakın.
2. Bu gibi eylemler, meyvelerden aşırı nemin serbest kalmasını sağlar, bunlar patlamazken, meyve suyu boşa gitmez. Yaklaşık 3-4 saat boyunca fırına kartopu gönder. Süreci izleyin, meyveler kuruduğunda ve kurduklarında, çıkarılabilirler.
3. İşlemden sonra, meyveleri saplarından ayırın, kartopu sıkıca kapatılmış kuru cam kaplara katın. Ayrıca, ürün güneşte kurutulabilir.
4. Meyveyi açık havada ayrıştırma olanağınız varsa, bu yöntemi düşünün. Bu yöntem çok zaman ve sabır gerektirir. Bunu yapmak için, parşömen kağıdındaki sapları ile kartopu koyun, meyveleri çift tül ile kaplayın.
5. Meyveyi periyodik olarak karıştırın. Oda iyi havalandırılmış olmalıdır. Direkt güneş ışığına erişimi olan temiz havalarda manipülasyon yapmak en iyisidir.

4. yöntem. Şeker ile sürtünme kartopu

1. Yöntem, azami yararlı madde miktarını korumaya yardımcı olur.İlk önce, meyveleri akan suyun altında bir kevgir içinde iyice durulayın.
2. Daha sonra, gazlı bez üzerine kartopu serpin, dalları ve şımarık meyveleri çıkarın. Çileklerin tamamen kurumasına izin verin.
3. Bundan sonra, meyveyi bir karıştırıcının kasesine koyun, 2 kat daha fazla karbondioksitli bir şeker ekleyin. Bir ev aletini kullanarak karışımı homojen hale getirin. Bir kıyma makinesi kullanabilirsiniz.
4. Şimdi ortaya çıkan kütleyi, sıkı bir kapakla önceden sterilize edilmiş cam kaplara dökün. Mağaza patates püresi serin bir yerde veya buzdolabında olmalıdır.

Yöntem 5. Karpuzun meyve suyu şeklinde saklanması

1. Gerekli miktarda meyveleri iyice durulayın, ince dallardan ve çürümüş meyvelerden kurtulun. Kartopuyu meyve sıkacağı içine koyun. Ardından, ortaya çıkan sıvıyı aynı miktarda şekerle birleştirin.
2. Bileşeni iyice karıştırın, sıkı bir kapakla önceden sterilize edilmiş bir cam veya plastik kaba dökün. Kompozisyon sadece buzdolabında saklanmalıdır.
3. Ayrıca başka bir depolama seçeneği kartopu suyu da mümkündür. 1 kg atla. ev aletleri ile çilek. Karbondioksit, 220 ml emaye konteynır suyu bağlayın. filtrelenmiş su ve 300 gram. bal.
4. İyice karıştırın ve sobayı gönderin. İlk baloncuklar görünene kadar bekleyin, ardından karışımı 8 dakika daha kaynatın.
5. Yukarıda açıklandığı gibi Kalinov suyunu hazırlayın, buzdolabında saklayın. Kompozisyon ayrıca, meyve içeceği, reçel, marmelat, komposto ve hatmi üretimi için de uygundur.

Yöntem 6. Kartopunun tentür şeklinde saklanması

1. Ortak bir kapta (tercihen bir cam şişe) 100 ml birleştirin. taze sıkılmış kartopu suyu, 470 ml. votka, 90 ml. arıtılmış su ve 110 gram. şeker kumu.
2. Kompozisyonu iyice karıştırın, 2 gün oda sıcaklığında infüze edin. Tara kapağı gerekli değildir.
3. Belirli bir süre sonra, tenteyi dar kapaklı küçük şişelere dökün. Herhangi bir yerde, ancak doğrudan güneş ışığından uzakta depolayabilirsiniz.

Metot numarası 7. Karterin reçel şeklinde saklanması

1. Ev yapımı ikramları çeşitlendirmek için, 1 kg gerekir. meyveler, aynı miktarda şeker ve 500 ml. içme suyu. Reçel hazırlamak için, yıkanmış kartopu ve suyu birleştirmelisiniz.
2. Emaye konteyneri orta ateşe gönderin. Karışımı yaklaşık 30 dakika kaynatın.Tahsis edilen zamandan sonra, toz şeker içerisine dökün, kütleyi dikkatli bir şekilde karıştırın, ateşi asgari seviyeye ayarlayın.
3. Karışımı 40 dakika daha bekletin. Kompozisyonu sterilize edilmiş kavanozların üzerine dökün ve toplayın. Mağaza serin bir yerde önerilir.

Yöntem numarası 8. Karterin reçel şeklinde saklanması

1. Durulayın ve 1.2 kg. Viburnum. Toplamda 1,5 kg. şeker ve 450 ml. arıtılmış su. Tankı ateşe gönderin.
2. Kompozisyonu homojen bir kütleye getirin. Şurup'a kartopu ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlı kompozisyonun meyveleri ıslatması için yaklaşık 11 saat bekleyin.
3. O zaman tencereyi sobanın üstüne koy. Yaklaşık yarım saat kaynatın. Tepeleri bankalara dökün, yuvarlanın. Soğuduktan sonra, kiler odasına aktarın.

9 numaralı yöntem. Karpuzun hatmi şeklinde saklanması

1. Kalın duvarlı bir tavada 950 gr. kartopu ve 250 ml. filtrelenmiş su. Meyveleri lapa dönüşmeye başlayana kadar kompozisyonu yavaş ateşte çalın.
2. İyice karıştırın ve ısıdan çıkarın. Patates püresinin serin olmasına izin verin, meyveleri ince bir elekle ezin. Ağırlığı 750 gram ile karıştırın. şeker, sonra tekrar gönder Kalina stew.
3. Kompozisyonu düşük ısıda kremsi bir duruma getirin. Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın. Ortaya çıkan kütle hamurlara benzemelidir.
4. Ahşap plakaları koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 2-3 saat boyunca 70 derecelik bir sıcaklıkta gönderin. Hazır olma durumu gözle belirlenir, pastili kurur kurmaz alır.

Kalina, eşsiz bir çilek türü olarak kabul edilir. Çeşitli hastalıklarla başa çıkabiliyor ve bağışıklığı artırabiliyor. Ayrıca meyveden de evinizi memnun edemeyen lezzetler yapabilirsiniz. Düzenli olarak viburnum yemeye çalışın, aileniz her zaman sağlıklı olacaktır.

Video: kış için kartopu nasıl pişirilir