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स्तनपान कराने पर, बच्चा स्वाभाविक रूप से सभी आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। यह सब उसकी मां के दूध के साथ आता है। इसकी संरचना परिवर्तनीय है और यह निर्भर करती है कि कौन सी खाद्य माँ खपत करती है। उपरोक्त से हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि महिला को अपने बच्चों को पास करने के लिए खुद को इन पदार्थों के साथ पूरी तरह से प्रदान करना होगा।
इस अवधि के दौरान एक नर्सिंग मां का आहार एक महत्वपूर्ण सुधार के अधीन है। वह कुछ प्यार करती थी और गर्भावस्था से पहले भी इसका आनंद लेती थी, और फिर कुछ उत्पादों को पेश करती थी। लेकिन इसके लिए अत्यधिक सावधानी की आवश्यकता है, क्योंकि सभी बच्चे के शरीर के लिए उपयोगी नहीं है, जो अभी पैदा हुए हैं, और अभी तक नई स्थितियों में अनुकूलित नहीं हुए हैं।यह सब फूलगोभी पर पूरी तरह से लागू होता है। स्तनपान के दौरान इसके उपयोग की संभावना विस्तृत विचार की आवश्यकता है।
सामान्य जानकारी
लंबे समय तक, फूलगोभी केवल अरबों के निवासियों में उगाया गया था। यूरोपीय प्रजनकों ने केवल XIV शताब्दी में इसके साथ काम करना शुरू कर दिया। हमारे देश के क्षेत्र में, सब्जी साम्राज्य का यह प्रतिनिधि बढ़ना नहीं चाहता था। इसका कारण अनुचित जलवायु स्थितियां थीं। लेकिन प्रजनकों के प्रयासों को सफलता के साथ ताज पहनाया गया था, और विभिन्न प्रकार की पैदावार थी जो उत्तरी जलवायु स्थितियों से मेल खाती थीं। इस घबराहट सब्जी के कारण रूस के कई क्षेत्रों में वृद्धि हुई।
ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना है कि एक महिला के लिए फूलगोभी उपयोगी होता है जब वह एक बच्चे को स्तनपान कर रही है। इसे सत्यापित करने के लिए, बस इसके घटकों के एक सेट के उपयोगी गुणों को देखें।
फूलगोभी की संरचना
इस सब्जी में शामिल रासायनिक घटकों, इसे केवल स्वादिष्ट, लेकिन उपयोगी भी बनाते हैं, कुछ उपचार गुणों को लेते हैं। पदार्थों के सेट में पाया जा सकता है:
- फाइबर की पर्याप्त मात्रा, जो पाचन तंत्र की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव डालती है।रोगियों की समीक्षा से संकेत मिलता है कि इसके साथ, कई पाचन अंगों की बीमारियों का सफलतापूर्वक इलाज किया जाता है।
- सफेद विविधता की तुलना में, फूलगोभी प्रोटीन और विटामिन सी में बेहतर है।
- गोभी विटामिन पदार्थों में समृद्ध है जो विभिन्न समूहों के प्रतिनिधि हैं। जब इस्तेमाल किया जाता है, फूलगोभी पूरी तरह से विटामिन सी, कैरोटीनोइड, और समूह बी के प्रतिनिधियों के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।
- सब्जी की खनिज संरचना इतनी महान है कि सभी तत्वों की गणना में काफी समय लगेगा। उनमें से फॉस्फोरस, जिंक, सेलेनियम जैसे महत्वपूर्ण प्रतिनिधि हैं।
- बच्चे फोलिक एसिड के बढ़ते शरीर के लिए बेहद महत्वपूर्ण और उपयोगी होता है।
- फूलगोभी स्वस्थ शर्करा में समृद्ध है जो शरीर द्वारा काफी आसानी से अवशोषित होता है।
नर्सिंग महिलाओं के लिए लाभ
सब्जी में मोटे फाइबर की एक बहुत छोटी मात्रा होती है। इस संबंध में, इसकी पाचन क्षमता काफी अधिक है। सफेद गोभी नर्सिंग माँ काम नहीं करेगी अगर उसे पेट में अल्सर हो। फूलगोभी में इसका उपयोग करना काफी संभव है।यह उत्पाद न केवल उपयोगी है, बल्कि इसमें उत्कृष्ट स्वाद भी है। इसके फायदेमंद गुण निम्नलिखित विशेषताओं में प्रकट होते हैं:
- फूलगोभी के उपयोग के साथ आंतों और संवहनी दीवारों को साफ किया जाता है।
- इसका उपयोग चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार की ओर जाता है।
- इस सब्जी की उपस्थिति में विटामिन और खनिजों का बेहतर अवशोषण है।
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत किया गया है।
- घातक neoplasms के मुकदमे को महत्वपूर्ण रूप से कम कर दिया।
- यह पेट पेट में सूजन अभिव्यक्तियों की घटना के लिए एक अच्छा प्रोफाइलैक्टिक एजेंट है।
- ऐसे सब्जी उत्पादों के उपयोग के साथ, नर्सिंग माँ को ऊर्जावान उछाल और ऊर्जा का एक फट लगता है।
- फूलगोभी प्रदर्शन में सुधार कर सकते हैं और मनोदशा में भी सुधार कर सकते हैं।
विटामिन और खनिज सेट की समृद्धि एक महिला को प्रसव के बाद तेजी से ठीक होने में मदद करती है। गर्भावस्था के दौरान वजन बढ़ाने की समस्या लगभग हर महिला के लिए आम है जो इस अवधि के माध्यम से जाती है। इस तथ्य के कारण कि उत्पाद में कम कैलोरी है, उन अतिरिक्त पाउंड को खोने का वास्तविक अवसर है।पोषण विशेषज्ञों ने इसे लंबे समय तक देखा है और प्रसव के बाद महिलाओं के आहार में शामिल करने के लिए गोभी की सिफारिश की है।
बेबी लाभ
इस सब्जी का विशेष मूल्य आहार फाइबर की उपस्थिति है। वे सामान्य आंतों के माइक्रोफ्लोरा के लिए पोषण के स्रोत के रूप में कार्य करते हैं, जिसके बिना शारीरिक पाचन बस असंभव है। फाइबर आंतों की गतिशीलता बढ़ जाती है। यह भोजन की बेहतर मशीनिंग में योगदान देता है, जो पाचन प्रक्रिया के चरणों में से एक है। तथ्य यह है कि फूलगोभी आहार में उपस्थित होना चाहिए, एक युवा नर्सिंग माँ भी संदेह नहीं कर सकती है।
इसे आहार में दर्ज करें निम्नलिखित कारणों से होना चाहिए:
- फूलगोभी व्यावहारिक रूप से एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनता है।
- यह पूरी तरह से पूरी तरह से अवशेष के बिना है, पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित, और यह जल्द से जल्द होता है। यह भारीपन की भावना से बचाता है।
- इससे गैस निर्माण में वृद्धि नहीं होती है, और इसलिए, इस तथ्य की चिंता न करें कि बच्चे में पेट और आंतों का पेट हो सकता है।
उपयोग के मूल नियम
नर्सिंग माताओं को ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचना चाहिए जो गैस निर्माण और एलर्जी अभिव्यक्तियों को बढ़ाते हैं। सबसे पहले, बच्चे के जन्म के बाद, मम्मी को सख्त और कठोर आहार का पालन करना चाहिए। जैसे ही बच्चा बढ़ता है और ताकत हासिल करता है, भोजन की सीमा धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ कार्य करना जरूरी है, एक पल के लिए यह नहीं भूलना कि बच्चे का स्वास्थ्य अभी भी मां के हाथों में है:
- जब बच्चा 3-4 सप्ताह पुराना होता है, तो माँ फूलगोभी सूप का स्वाद ले सकती है।
- केवल एक उबला हुआ या stewed रूप में एक सब्जी खाओ आवश्यक है। बच्चे के जीवन के पहले महीनों में कच्चे उत्पादों को नहीं खाया जा सकता है।
- वॉल्यूम पर छोटे हिस्सों के साथ धीरे-धीरे उपयोग शुरू करना आवश्यक है। साथ ही, शिशु की स्थिति की लगातार निगरानी करना आवश्यक है। यदि यहां तक कि मामूली नकारात्मक अभिव्यक्तियां भी दिखाई देती हैं, तो गोभी तुरंत बंद कर दी जानी चाहिए।
- यदि किसी कारण से आहार में फूलगोभी को पेश करने का प्रयास असफल रहा, तो आप इसे एक महीने में पहले की कोशिश नहीं कर सकते।
- सर्विंग्स की मात्रा की निगरानी करना आवश्यक है।महत्वपूर्ण मात्रा में उत्पाद का उपयोग गैसों की अत्यधिक मात्रा के गठन के कारण हो सकता है, जिसके परिणामस्वरूप पाचन तंत्र के विभिन्न विकारों की घटना हो सकती है। दैनिक हिस्सा 200 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए।
- खपत उत्पाद की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण है।
फूलगोभी का चयन और स्टोर कैसे करें?
सब्जी उत्पाद में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है। इसलिए, उन लोगों को सलाह दी जा सकती है जो शाकाहार के सिद्धांतों का पालन करते हैं। लेकिन लाभ केवल गुणवत्ता वाले उत्पादों के उपयोग से प्राप्त किए जाएंगे। इसलिए, यह सीखना जरूरी है कि इसे कैसे चुनें:
- ताजगी के स्पष्ट संकेतों के साथ पत्तियां हरी होनी चाहिए। आलसी पत्ते से पता चलता है कि कल बिस्तर से उत्पाद को किसी भी तरह से फेंक दिया गया था। कीड़े के परिणामस्वरूप दिखाई देने वाले क्षति का कोई निशान नहीं होना चाहिए।
- इन्फ्लोरेसेंस में एक सफेद, पीला या हरा रंग का रंग होना चाहिए।
- डार्क स्पॉट नहीं होना चाहिए। उनकी उपस्थिति सबूत है कि उत्पाद खराब हो रहा है। बेशक, इस तरह के सब्जी उत्पादों का उपयोग छोड़ दिया जाना चाहिए।
- गोभी ठंड की स्थिति में संग्रहित है, लेकिन एक सप्ताह से अधिक नहीं। पौधे ठंढ को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। साथ ही, यह पूरी तरह से इसके सभी उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है।
- स्तनपान के दौरान, इसका उपयोग पर्याप्त गर्मी उपचार के बाद ही संकेत दिया जाता है। उत्पाद बुझाने या बेक्ड किया जा सकता है। यह एक स्वादिष्ट उबला हुआ पकवान होगा।
इस प्रकार, फूलगोभी एक नर्सिंग माँ और उसके बच्चे दोनों के लिए एक मूल्यवान उत्पाद है। इसे आहार में दर्ज करें और होना चाहिए, लेकिन उपरोक्त सभी नियमों के अनुपालन में। इसका उपयोग शुरू करने से पहले एक बाल रोग विशेषज्ञ से सलाह लेना एक समझदार कदम होगा।
वीडियो: नर्सिंग माताओं के लिए सब्जियां
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