Ropių uogienės: 7 receptai

Savo ruožtu yra slyvų rūšis. Uogos dažnai auga laukinėje gamtoje. Mažoje slyvoje yra daug naudingų komponentų ir vitaminų. Dėl uogienės, uogos suteikia gydymui ypatingą unikalumą. Apsvarstykite ruožtu paremtus rūkymo receptus.

Klasikinis keblus sėklų uogienė

• pasukimas (be sėklų) - 1,7 kg.
• išgrynintas vanduo - 90 ml.
• granuliuotas cukrus - 1,8 kg.

1. Jums reikės daug laiko skirti iš vaisių sėklų išgavimui. Pirmiausia juos nuplaukite, nuvalykite rankšluosčiu, pereikite prie manipuliacijos.
2. Paruoštos uogos turėtų būti siunčiamos į keptuvę, pakaitomis su cukrumi. Palikite bako kambarį kelias valandas. Po to užpilkite vandeniu, sumaišykite komponentus, nustatytus ant viryklės.
3. Virinama gydyti 2 etapais. Nuolat maišykite kompoziciją. Kai tik susiformuoja masė, užtrunka ketvirtį valandos. Leiskite atvėsti, pakartokite manipuliaciją. Valgykite valgį pusvalandį. Skleiskite ant sausų bankų.

Ropių uogienė su obuoliais

• šviežias posūkis - 1 kg.
• raudoni obuoliai - 0,9 kg.
• cukrus - 1,5 kg.
• geriamasis vanduo - 0,5 l.

1. Kruopščiai nuplaukite džemo žaliavą, išdžiovinkite bet kuria audiniu. Jei obuoliai yra kieti žievelės, turite tai atsikratyti. Taip pat nupjaukite vaisiaus vidurį. Supjaustykite vaisius atsitiktinai.
2. Sulenkite obuolius ir pasukite į storą sieną turintį puodą, supilkite reikiamą vandens kiekį, nurodytą recepte. Siųskite maisto konteinerį į viryklę, įjunkite vidutinę šilumą.
3. Palaukite, kol kompozicija virs, virkite komponentus apie 8 minutes. Paskirto laiko metu produktai turi būti visiškai sušvelninti.
4. Išleiskite skystį, nuvalykite talpyklos turinį per ploną akies sietą. Atsikratykite duobių. Minkštį galima iš naujo praleisti per maišytuvą.
5. Paruoštą mišinį perpilkite į švarią keptuvę, sumaišykite granuliuotą cukrų. Uždėkite indą ant viryklės, laukite virimo. Kepkite apie 6 minutes.
6. Pabandykite nustoti maišyti produktus per visą manipuliavimo eigą. Uždėkite erškėčius sausuose induose, sandariai kamščiuokite. Laikykite įprastą būdą.

Krūtinga uogienė su apelsinais

• apelsinai - 1 kg.
• cukrus - 2 kg.
• subrendęs posūkis - 1,5 kg.
• slyvos - 450 gr.
• vanduo - jei reikia

1. Paruoškite produktus, atlikus visus reikiamus veiksmus. Džiovinkite vaisius. Išdirbkite uogas iš duobių. Nupjaukite nuo apelsinų žievelės, patrinkite ant trintuvo. Išimkite baltą sluoksnį iš citrusinių vaisių, išmeskite kaulus. Nuimkite juostą nuo skilčių.
2. Padalinkite apelsinus į mažus gabalus. Paruoštus produktus siųskite į ugniai atsparų indą, pakaitinį sluoksnį su cukrumi. Pageidautina, kad uogienė būtų ruošiama emalio konteineryje. Paskutinis sluoksnis turėtų būti iš cukraus.
3. Oranžinė žievelė turėtų būti dedama į vieną sluoksnį maždaug į vidurį. Palikite kompoziciją kambario temperatūroje 22 valandas. Palaukite infuzijos ir gausaus sulčių pasirinkimo. Tada sumaišykite ingredientus.
4. Įdėkite puodą ant lėtos ugnies. Nuolat maišykite masę, palaukite, kol atsiras burbuliukai. Be to, sudėtis turi būti virinama iki tirštinimo. Išbandykite skonį, jei reikia, pridėkite cukrų.
5. Atlikite standartinę stiklo indelio sterilizavimo procedūrą. Paimkite patogų dangtelį. Į paruoštą talpyklę įpilkite karštą džemą. „Classic“ technologiją naudokite žiemai. Laikykite tamsioje vietoje.

Kreminės ropės uogienė

• kakava - 300 gr.
• pasukite - 3 kg.
• sviestas - 220 gr.
• cukrus - 1,7 kg

1. Nuplaukite posūkį, atidžiai surinkite, jei reikia, išmeskite supuvę ir pažeistus vaisius. Siųsti uogas į puodą, supilkite į vandenį taip, kad jis visiškai padengtų produktą.
2. Prieš minkštinimą virkite uogas. Po to užpilkite karštą sultinį, sulenkite į smulkų sietą. Grindykite produktą, išmeskite akmenis. Sudėkite gatavą sumuštinį ir cukrų į švarų ugniai atsparų indą.
3. Kruopščiai išmaišykite ingredientus. Virinama kompozicija. Gauti storos konsistencijos mišinį. Supilkite kakavą, įpilkite sviesto. Kepkite apie 12 minučių. Tuo pačiu metu nereikia nustoti maišyti ingredientų. Sukite žiemą.

Krūtinga uogienė lėtoje viryklėje

• posūkis yra subrendęs - 3 kg.
• granuliuotas cukrus - 2,9 kg.
• filtruotas vanduo
• prinokę kriaušės (kieti) - 320 gr.

1. Surinkite uogas, nuplaukite po čiaupu, sudėkite rankšluostį. Palaukite drėgmės perteklių. Kriaušių juostelė odą ir šerdį, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Paruoštus produktus padėkite į sluoksnius. Pakeiskite ingredientus su cukrumi. Uždenkite konteinerį storu rankšluosčiu, palikite kompoziciją per naktį.
3. Po laiko patikrinkite mišinį, sumaišykite. Jei reikia, galite supilti nedidelį kiekį švaraus vandens. Įjunkite „multicooker“ režimą „virimas“. Palaukite pusvalandį.
4. Delikatesas virinamas atviru dangčiu, nuolat maišykite komponentus mediniu mentele, pašalinkite putas. Sterilizuokite dangtelius ir stiklainius.
5. Įpilkite uogienę į stiklinius indus, sukite. Įjunkite konteinerį aukštyn kojom, pašildykite. Palaukite dienos, tada pasukite erškėčių uogienę į žemą temperatūrą.

Thorny džemas su vyšnių slyvomis

• vyšnių slyvų geltona - 1 kg.
• sultingi kriaušės - 450 gr.
• pasukite - 1,1 kg.
• lazdyno riešutai - 470 gr.
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg.

1. Rūšiuoti vaisius ir uogas, nuplaukite ir palikite išdžiūti ant rankšluosčio. Pašalinkite kaulus iš mažų vaisių. Taip pat paruošite kriaušes, supjaustykite kubeliais, atsikratykite vidurio.
2. Nuplaukite riešutus smulkiu sietu, leiskite išdžiūti. Siųsti uogas ir vaisius į tinkamą puodą, įpilkite cukraus, gerai sumaišykite. Palikite maistą 3 valandas. Palaukite, kol bus pasirinktas sultys ir tirpstantis cukrus.
3. Po kelių valandų įdėkite keptuvę su maistu ant viryklės, pereikite prie virimo proceso. Kai kompozicija pradeda virti, sumažinkite šilumą iki mažiausios galios. Maišykite ingredientus, kepkite dar kelias minutes.
4. Po to saldus masėje reikia užpildyti riešutus ir sumaišyti. Kepkite apie 15-20 minučių. Užpilkite erškėčių delikatesą ant sterilių indų. Užblokuokite nailoną. Stiklinius stiklainius įdėkite į tamsią vietą.

Cinamono ropės uogienė

• posūkis yra subrendęs - 2 kg.
• kakava - 280 gr.
• vanilinis cukrus - 15 gr.
• cinamono milteliai - 12 g.
• cukrus - 600 gr.

1. Uogas nuplaukite, išdžiovinkite įprastu būdu. Padalinkite vaisius, pašalinkite kaulus. Siųskite uogas į maisto procesoriaus dubenį. Produktas susmulkinamas į homogeninę suspensiją.
2. Perdėkite erškėčius į emaliuotą puodą, įpilkite įprasto cukraus ir sumaišykite. Nusiųskite produktą į viryklę. Virinama pusę valandos virimo sudėties.
3. Po galiojimo pabaigos pridėti trūkstamus komponentus į uogų storį. Maišykite ingredientus gerai. Krosnelė turi būti įjungta, kad būtų užtikrinta minimali galia.
4. Užvirkite erškėčius 1 valandą. Laikykitės šio proceso, jei reikia, pašalinkite putas, sistemingai sumaišykite produktus. Išpurkškite karštą džemą į stiklainius, kamščius su sriegiais.

Nustebinkite savo giminaičius įdomiu gydymu. Pridėkite cukraus kiekį ir skonį papildomų ingredientų. Nebijokite atlikti eksperimentų. Laikykite gydymą sausoje vietoje, žemoje temperatūroje.

Vaizdo įrašas: ropių uogienės receptas