Hur man gör en milkshake hemma

Mjölkshake är användbar för vuxna och barn, det anses vara en kostprodukt, om den läggs till sammansättningen av fettfattiga ingredienser. Blandningen är älskad av vuxna, barn och äldre, eftersom legender berättar om fördelarna med mjölk. Drycken kan beredas hemma om du har tillräcklig kunskap om ingredienserna och tekniken. Men som ett annat fall innehåller förfarandet ett antal funktioner som måste beaktas. Tänk på de viktiga aspekterna i ordning, vi ger praktiska rekommendationer.

Egenskaper vid beredningen av milkshake

1. Om du förbereder en cocktail för ett barn, ge företräde åt den alkoholfria sammansättningen.I "vuxen" cocktails kan tillsättas till vätskan, tranbär likör, rom och så vidare. (Vid finnande).
2. Grunden för en milkshake, kan du inte bara mjölk, men även gräddfil, kefir, grädde, jäst bakad mjölk. Vissa lägger till ost i drycken för att öka sitt energivärde.
3. Den traditionella tekniken för att förbereda en milkshake innehåller inte tillsatser. Drycken är framställd uteslutande av mjölk och glass, så tekniken inte uppvisar några särskilda svårigheter.
4. Innan du förbereder en cocktail, lägg mjölken i kylskåpet och kyla den. Den optimala temperaturen är 5-6 grader.
5. Drycken är förberedd med en mixer eller mixer, i vissa fall - bartendern. Alla ingredienser måste piskas med maximal effekt till kompositionen ökat och föll inte av under en lång tid.
6. I de fall där ett hem milk shake framställes med tillsatser, såsom choklad eller is, måste dessa föras genom köks sikten.
7. Om du bantar eller följa figuren räkna kalorier, använder fettsnåla produkter. I det här fallet, ge företräde åt kalorifattig mjölk, byt glass med låg fetthalt yoghurt.Det är också användbart att lägga till inte mycket söta frukter (kiwi, jordgubbar, vinbär, äpplen etc.).
8. En visuell inspektion hjälper till att bestämma produktens tillgänglighet. Om alla förhållanden är uppfyllda bildas ett tätt tjockt skum med bubblor av samma storlek på ytan av milkshake.
9. Du kan ta den klassiska tekniken som grund och ändra sedan efter eget gottfinnande. Tillsätt kondenserad mjölk, olika påfyllningar, kaffe, kakao, sirap, fruktjuicer. För dem som inte har fantasi kommer färdiga recept att göra.
10. Ofta är cocktailen gjord av hasselnötter, valnötter, mandlar och andra liknande komponenter. Du måste frysta ingredienserna i en panna, slipa sedan i en mixer eller kaffekvarn till ett melstillstånd.
11. Mjölkshake serveras omedelbart efter blandning av alla ingredienser. I annat fall kommer skummet att lösa sig, blandningen kommer att värma upp, vilket leder till att smaken kommer att lida.
12. Frukt, bär, fruktdrycker och juice anses vara de mest värdefulla fyllningarna. Jordgubbar, bananer, aprikoser, hallon, jordgubbar, vinbär (röd, svart) är särskilt populära.Glöm inte om avokado, blåbär, fröfria druvor etc.

Milkshake: Ett klassiskt recept

• mjölk (fetthalt 2-3,2%) - 1,3 l.
• kräm glass - 325 gr.

1. För att förbereda en milkshake på traditionellt sätt måste du först smälta isen. Ta bort produkten från förpackningen, lägg i en djup skål och lämna i rumstemperatur i en halvtimme.
2. För bekvämligheten kan du klippa isen i kuber av samma storlek. Det är lämpligt att välja en komposition märkt "vanilj" eller "krämig" med ett minsta innehåll av tillsatser.
3. Mjölk, tvärtom, måste kylas till 6 grader. Sätt på påsen i kylskåpet, vänta en viss tid.
4. När alla ingredienser är klara, ta en mixerskål, skicka smält glass till den och häll i mjölken. Slå på enheten först till mittmarkeringen (ca 1 minut) och vispa sedan med maximal hastighet.
5. Förbered glasögon eller glasögon för en milkshake. Tvätta och torka dem, lägg dem i kylskåpet i 20 minuter eller i frysen i 10 minuter. Efter disken svalna, häll den färdiga drycken,sätt in ett strå. Om så önskas, dekorera glasets kant med bär eller frukt.

Strawberry Cocktail

• kräm glass - 165 gr.
• mjölkfetthalt av 3,2% - 245 gr.
• färska jordgubbar - 12 bär.

1. Ta bort isen från förpackningen, lägg den i en glasskål, lämna i rumstemperatur i en kvart i timmen. Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälken, kvistar, löv vid den här tiden. Torka bären med en pappershandduk.
2. Sätt mjölken i kylskåpet i 20 minuter. Häll den sedan i en glasblandare, tillsätt smält glass och färska jordgubbar.
3. Slå in ingredienserna med maximal effekt tills massan är fluffig. De som inte har en mixer, kan använda en shaker eller en mixer. Om massan är tjock, späd den med mjölk och visp sedan igen.
4. Sätt några glasögon i kylskåpet, kyla dem. Häll milkshake i disken, dekorera toppen med riven choklad eller kakao, placera hälften av jordgubbarna på kanten. Servera omedelbart, glöm inte att sätta in ett strå.

Avokado Cocktail

• mjölk - 650 ml.
• avokado - 1 st.
• honung - 35 gr.
• sirap (valfritt) - 10 ml.
• glass (tillval) - 200 gr.

1. Om milkshake kommer att förberedas med tillsats av glass, ta bort produkten från förpackningen och låt den delvis smälta vid rumstemperatur.
2. Sätt en påse mjölk i kylskåpet, lämna i en halvtimme. Smält honungen i mikrovågsugnen, lägg till mjölken. Kombinera de angivna ingredienserna med glass.
3. Komma ner till hantering av avokado. För beredningen av drycken används endast mogen frukt. Ta bort benet, skrapa massan med en matsked, hugga in i gröt med en mixer.
4. Blanda alla ingredienser, tillsätt sirap och honung. Slå med en mixer eller mixer med maximal hastighet, utvärdera resultatet. Om cocktailen visade sig vara osötad, lägg till mer honung.
5. Häll i glasögon, glöm inte att sätta in ett strå. Om du vill kan du dekorera "locket" av drycken med kokosflis eller riven mandel.

Raspberry cocktail

• honung - 55 gr.
• mjölk - 550 ml.
• glass (vanilj eller grädde) - 275 gr.
• raspberry fresh - kvantitet enligt eget gottfinnande

1. Smält honungen i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn, häll i mjölken, blanda och skicka till kylskåpet tills det är helt kylt.
2. Ta bort isen från förpackningen, lägg den i en glasskål så att den smälter. När mjölken når en temperatur på 6-8 grader, lägg till glass på den.
3. Häll blandningen i en mixer, slå tills den är jämn. Drycken ska öka i storlek, för närvarande kan du tillsätta färska hallon. Slå på enheten med maximal effekt, hugga bären.
4. Innan du dricker en cocktail, spänna blandningen genom en köksfil eller ostklaff för att eliminera ben. Häll i glasögon, dekorera behållarens kant med hallon, sätt in halmen.

Currant Cocktail

• vinbär (svart eller rött) - 235 gr.
• mjölk - 650 ml.
• vaniljssocker - 12 gr.
• socker - 55 gr.
• kycklingblomma - 1 st.
• glass - 150 gr.

1. Du kan använda både färska och frusna vinbär. I det senare fallet lämnar bären vid rumstemperatur så att de smälter. Gör detsamma med glass.
2. Häll mjölken i en djup behållare, tillsätt socker och vanilj. När kristallerna smälter helt, skicka mjölksirapen till kylskåpet, svalna till 6 grader.
3. Blanda glassen med vinbär, häll i mjölken. Slå kycklingblomman i en mixer, häll de övriga ingredienserna i skålen. Ta med massan till ett jämnt tätt tillstånd.
4. Stryk drycken genom en köksfil, häll i glasögon. Sätt i ett halm, om så önskas, strö med riven mandel eller valnötter på toppen.

Cherry Cocktail

• mjölk - 525 ml.
• pulveriserat socker - 15 gr.
• glass - 160 gr.
• frysta eller färska körsbär - 135 gr.

1. Placera körsbären i en kolv, skölj under en kran och torka. Ta bort benen och benen. Om frysta bär används, måste de först placeras i mikrovågsugnen i "Defrost" -läget.
2. Sätt mjölken i kylskåpet i en halvtimme. Ta bort isen från förpackningen, flytta den till en djup skål och låt den smälta. Kombinera mjölken med glasset i bländarens glas, slå massan i 2 minuter.
3. Efter den tilldelade tiden, lägg till körsbären, sätt på mixern igen. Eventuellt kan du använda en shaker, men då kommer bären att vara i form av skivor (cocktail måste äta med en sked).
4. Häll en jämn dryck i glasögon, dekorera med ett myntblad eller kokosflingor.Sätt i ett strå, använd för användning omedelbart efter beredningen.

Kakao Cocktail

• kakaopulver - 20 g.
• vaniljglass - 175 gr.
• mjölk - 220 ml.
• choklad - 40 g.

1. Gör kakao enligt instruktionerna, coolt. Delvis smält vaniljglass vid rumstemperatur. Kyl mjölken i kylskåpet, blanda med glass och kakao.
2. Skaka choklad på ett fint rivjärn, lägg till den tidigare kompositionen. Lägg alla ingredienser i en mixer, vispa med maximal hastighet på 3 minuter.
3. Häll den färdiga drycken på förkylda glasögon, garnera med riven choklad, sätt in röret. Placera alternativt på "locket" 3 st. hasselnöt eller mandel.

Banan Cocktail

• mogen banan - 2 st.
• mjölk - 320 gr.
• glass - 245 gr.
• honung - 15 gr.
• mark kanel - 2 knivar

1. Skal banan, skär i tunna skivor, slipa i en mixer till grötillståndet.
2. Ta bort isen från kopparna eller förpackningen, skär den i kuber, skicka den till en banan.
3. Förkyl mjölken i kylskåpet, lägg sedan till honung och blanda tills det är helt upplöst.Häll blandningen i en mixer till en banan och glass.
4. Häll 1 nypa kanel, slå i 3-4 minuter, häll sedan i glasögon och garnera med en andra nypa kanel. Sätt in halm, servera omedelbart.

Milkshake är en av de drycker som lätt kan förberedas hemma. Det viktigaste är att ha en mixer eller en shaker tillgänglig, om du vill kan du använda en mixer. Betrakta recept baserade på jordgubbar, kakao, körsbär, bananer, currants, hallon eller avokado. Dekorera cocktailen med riven nötter, tillsätt choklad eller kokosnötflis. Variera beloppet på egen hand, lägg till alkohol och överraska gästerna.

Video: Oreo-smaksatt milkshake