แยมแตงโม: 10 สูตรที่ดีที่สุด

แตงโมสามารถบรรเทาความตึงเครียดและความหงุดหงิดได้ นอกจากนี้ผลไม้เล็ก ๆ จะช่วยให้เนื้อเยื่อฟื้นตัวเร็วขึ้นช่วยรักษาความดันโลหิตดีขึ้นช่วยเพิ่มโครงสร้างเส้นผมและสภาพผิวของหนังแท้ ผลิตภัณฑ์นี้ทำให้เกิดการเผาผลาญเป็นปกติทำให้ร่างกายและร่างกายมีแร่ธาตุและวิตามินเป็นจำนวนมาก

สูตรคลาสสิกสำหรับแยมแตง

• น้ำ - 0.8 ลิตร
• เยื่อแตงโม - 2 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 2.2 กิโลกรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• Vanillin - 5 gr

1. หากต้องการทำให้มีแยมที่ผิดปกติตัดผลไม้เล็ก ๆ ที่ฉ่ำลงไปในก้อน ขนานกันใส่น้ำบนเตา ทันทีที่ของเหลว zaurlit โยนในนั้นแตง
2. เทผลิตภัณฑ์ด้วยความร้อนต่ำประมาณ 6-7 นาทีจับชิ้นผลไม้เล็ก ๆ จากภาชนะใส่ในตะแกรง รอให้น้ำส่วนเกินไหลออก
3. ล้างส้มกระจายมันด้วยมีดคมบีบน้ำให้เป็นถ้วยเล็ก ๆ เติมน้ำตาลวานิลลินและน้ำมะนาวสดลงไปในยาต้ม
4. ต้มน้ำเชื่อมสักพักหนึ่งจนกว่าผลึกจะละลายหมด จากนั้นชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ต้องใส่ในภาชนะทนความร้อนและเทน้ำร้อน
5. รอประมาณ 10 ชั่วโมงในเวลาที่กำหนดแยมจะได้กลิ่นที่ต้องการ ใส่แป้งหวานลงในภาชนะที่ทำจากแก้วและนำกลับมาใส่ไฟ
6. ต้มน้ำเชื่อมอีกครั้งครึ่งชั่วโมง ปล่อยให้องค์ประกอบเย็นลง เทการรักษาในภาชนะฆ่าเชื้อปิดไนลอน ส่งไปยังที่จัดเก็บ

แยมแตงโมกับขิง

• เยื่อแตงโม - 1.9 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 1.3 กิโลกรัม
• สีส้มขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น
• ขิงสด - 55 กรัม
• อบเชยดิน - 4 gr
• วานิลลา - 2 gr.

1. รับแตงโมรสน้ำตาลผลไม้เล็ก ๆ มีลักษณะเป็นลูกรักบี้ ตัดผลไม้ครึ่งหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
2. วางแตงในหม้อเคลือบเคลือบและถูรากขิงลงในหม้อ กระจายส้ม, บีบน้ำลงในภาชนะทั่วไป
3. เท 150 กรัมทราย, ผสม, อนุญาตให้ผลิตภัณฑ์ที่จะใส่สำหรับ 2-3 ชั่วโมง เท 1.5 ลิตร ดื่มน้ำเพิ่มน้ำตาลที่เหลือ
4. ต้มส่วนผสมจนเมล็ดจะละลายได้อย่างสมบูรณ์ หลังจากขั้นตอนนี้แล้วให้ผสมอีก 20 นาที เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลหนา หากจำเป็นให้ขยายกระบวนการทำอาหาร
5. ในตอนท้ายของการจัดการเพิ่มเครื่องเทศรสเผ็ดกระจายความละเอียดอ่อนในไห, ม้วนขึ้น รอให้เย็นที่อุณหภูมิห้องวางในที่เย็น

แยม Melon ในหม้อหุงช้า

• น้ำผึ้ง Melon - 950 gr
• ทรายทราย - 500 gr
• กรดซิตริก - 4 gr.
• วานิลลา - 2 gr.

1. แบ่งแตงโมตัดเมล็ดเปลือกผิว ตัดผลไม้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมใส่เยื่อกระดาษลงในชามหลายใส่น้ำตาล
2. ตั้งเครื่องครัวในโปรแกรม "Quenching" ปรุงอาหารเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมง หลังจากเวลาที่ระบุให้ใส่ผงมะนาวลงไป
3. ใส่โปรแกรม "นึ่ง" รอให้มีลักษณะของฟองสบู่ อย่าตกใจหากมวลหวานเป็นน้ำ
4. ถัดไปคุณควรใส่ "เบเกอรี่" โหมดบนหม้อหุงช้า blanch ผลไม้เล็ก ๆ สำหรับ 35-45 นาทีเปิดฝา, stir เป็นครั้งคราว
5. ฆ่าเชื้อภาชนะแก้วเทมวลของแตงโมเข้าไปในธนาคารม้วนโดยวิธีปกติ เก็บแยมในห้องใต้ดินหรือในห้องเตรียมอาหาร

แยมแตงโมกับกล้วย

• กล้วยสุก - 900 gr.
• แตงโม - 1.5 กก.
• มะนาว - 8 ชิ้น
• น้ำตาล - 1.5 กก.
• คอนญัก - 40 มล.

1. วางเยื่อแตงโมเตรียมไว้ในกระทะโรยด้วยน้ำตาลที่จำเป็น คลุมภาชนะด้วยผ้าตาหนูทิ้งไว้สักวัน
2. หลังจากเวลาผ่านไปล้างมะนาวแล้วตัดเป็น 5 ชุดออกเป็นสองส่วนบีบน้ำจากผลไม้ลงในกระทะทั่วไป ส่งภาชนะบรรจุอาหารไปที่เตาให้ดับไฟส่วนผสมประมาณ 30-40 นาที
3. เมื่อปรุงอาหารแยมอย่าลืมผสมส่วนผสม ตัดส้มที่เหลือเป็นชิ้นกับเปลือกสับเยื่อกล้วยลง ringlets เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในกระทะ
4. ต้มส่วนผสมลงในน้ำซุปข้น โปรดจำไว้ว่าขั้นตอนของการเตรียมพร้อมควรจะดำเนินการเมื่อไฟต่ำ คนให้เข้ากัน
5. เทลงในภาชนะที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ขึ้นม้วนตามปกติ เปิดขวดใส่แยมในตู้เย็นสำหรับวันถัดไป

แยมเมลอนกับส้มโอ

• แตงโม (เยื่อกระดาษ) - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 750 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น

1. ตัดเนื้อผลไม้เล็ก ๆ ลงในก้อนวางในชามพลาสติกโรยด้วยน้ำตาล ทิ้งแตงไว้เป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ในเวลาที่กำหนดผลิตภัณฑ์จะทำให้น้ำผลไม้
2. ใส่แตงโมนี้ลงในภาชนะโลหะใส่ความร้อนปานกลาง หลังจากเดือดลดพลังงานของแผ่นต้มให้เข้ากันเป็นเวลาอย่างน้อย 8 นาที
3. ปิดแก๊สทิ้งยาต้มไว้หนึ่งวัน หลังจากนั้นให้ทำซ้ำการทำอาหารประมาณ 1/4 ชั่วโมง ปิดเครื่องเขียนรอ 7 ชั่วโมง
4. ตัดส้มโอล้างและเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะกับแตงโม มวล Tom 20 นาที
5. ในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อขวดใส่แยมเสร็จแล้วปิดภาชนะ capron เก็บแยมในตู้กับข้าวไว้

แยมแตงโมกับอบเชย

• ลูกบาศก์แตงโม - 1.9 กิโลกรัม
• มะนาว - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 950 กก.
• สดอบเชยอบเชย - 7 กรัม

1. เทชิ้นแตงโมที่เตรียมไว้ลงในกระทะหนา บีบน้ำจากส้มเพิ่ม 300 กรัม น้ำตาล เก็บส่วนประกอบไว้หลายชั่วโมง
2. ขณะเดียวกันเท 1 ลิตร ดื่มน้ำในภาชนะเทลงในเศษทราย ส่งไปที่เตาต้มน้ำเชื่อมทันทีที่องค์ประกอบร้อนพร้อมแล้วให้เติมมันด้วยแตงโมจริง
3. ผสมส่วนผสมนำกระทะใส่ไฟขนาดเล็ก ต้มจนเดือด เมื่อมวลหนาขึ้นให้ปิดเตา เทอบเชยผสม
4. กระจายความละเอียดอ่อนของแตงในขวดทำความสะอาดแห้งม้วนฝาเหล็ก เก็บแยมในบริเวณที่มีอุณหภูมิต่ำ

แยมแตงโมกับลูกแพร์

• แตงโมกระป๋อง - 850 gr
• ลูกแพร์สุก - 1 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 900 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร
• ถั่วพริกไทยสีชมพู - 25 ชิ้น
• สาระสำคัญของเกรปฟรุต - 110 มล.

1. ล้างลูกแพร์เอาความชื้นส่วนเกินด้วยผ้าเช็ดตัว ตัดผลไม้ฟุ่มเฟือยทั้งหมดรวมทั้งแกน สับเป็นชิ้นที่มีเปลือกหอย
2. แยกจากกันเริ่มต้นการทำอาหารน้ำเชื่อม หลังจากการก่อตัวขององค์ประกอบโปร่งใสให้โยนชิ้นลูกแพร์ ต้มมวลรวม 3 ครั้ง 5-7 นาที
3. รอสักครู่จนกว่าองค์ประกอบหวานจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ ตัดเนื้อแตงโมออกเป็นชิ้น ๆ ส่งผลเบอร์รี่ในก้อนลูกแพร์ เพิ่มถั่วหรือสับมันลงในอุปกรณ์พิเศษ
4. ทำซ้ำการต้มเดือดของน้ำตาลเบอรี่ด้วยวิธีการที่คล้ายกันกับลูกแพร์ 2 นาทีก่อนสิ้นสุดการจัดการสุดท้ายเทสาระสำคัญของส้มโอกระจายอาหารอันโอชะในภาชนะบรรจุปิดไนลอน เก็บในที่เย็น

แยมแตงโมกับแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ล - 500 gr
• เยื่อแตงโม - 1.4 กิโลกรัม
• น้ำตาล - 550 กก.
• เปลือกมะนาว - 1 ชิ้น

1. ดูแลฆ่าเชื้อของกระป๋องและฝาแล้วล้างส้มและแอปเปิ้ล ผัดน้ำผึ้งผ่านเครื่องปั่น เทก้มลงในภาชนะที่มีการเคลือบเคลือบ
2. โรยด้วยน้ำตาลบดและนวดดี เปิดไฟที่ต่ำสุดยั่วเย้าให้องค์ประกอบตื่นเต้นเรื่อย ๆ ต้มให้หนาแน่นสม่ำเสมอ สลายแอปเปิ้ล ดำเนินขั้นตอนต่อไป
3. ตะแกรงส้มที่มีรสเปรี้ยวบนเครื่องขูดเพิ่มองค์ประกอบทั้งหมด เดือดประมาณ 5-7 นาที ปิดเตา เทส่วนผสมที่หอมหวานลงในขวดแก้วปิดฝา เก็บในห้องใต้ดินหลีกเลี่ยงแสงแดด

แยมแตงโมกับแตงโมแตงโม

• แตงโม - 500 gr
• เปลือกแตงโม - 450 กรัม
• น้ำตาล - 550 กรัม
• น้ำ - 0.6 ลิตร

1. ตัดเปลือกบาง ๆ ออกจากแตงโมทำหน้าที่คล้ายกับเปลือกแตงโม ตัดผลิตภัณฑ์ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ในแบบที่สะดวกสำหรับคุณ
2. เทน้ำใส่ถ้วยใส่เกลือเล็กน้อยวางชิ้นที่หั่นไว้ในองค์ประกอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ถัดไปผลิตภัณฑ์ต้องถูกย้ายไปยังน้ำเดือดประมาณ 8-10 นาที
3. พร้อมปรุงน้ำเชื่อมตามสูตรคลาสสิก ลบแตงโมและเปลือกของแตงโมออกจากน้ำร้อนแล้วนำไปเก็บไว้ในภาชนะทนความร้อนที่แห้ง เติมผลิตภัณฑ์พร้อมน้ำเชื่อม
4. ส่งมวลไปที่เตาปรุงอาหารใน 3 ขั้นตอนนำองค์ประกอบไปต้ม ช่วงเวลาระหว่างขั้นตอนควรมีอย่างน้อย 2.5 ชั่วโมง ถัดไปบรรจุแยมเสร็จแล้วในขวดแก้วม้วนขึ้น ห่อผ้าห่มรอวัน

แยม Melon และส้ม

• ส้ม - 2-3 ชิ้น
• แตงสับ ​​- 1.5 กก.
• น้ำ - 0.7 ลิตร
• น้ำตาล - 2 กก.

1. ตัดแตงตามลำดับให้ใส่ไว้ในถ้วยเหล็ก เท 0.5 กก. เยื่อกระดาษผลไม้เล็ก ๆ น้ำตาล ผัดส่วนประกอบทิ้งไว้ 3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
2. จากนั้นก็ไปทำน้ำเชื่อม รวมน้ำตาลที่เหลือกับน้ำเตรียมของเหลวหวาน หลังจากนั้นสักพักให้เท melon ลงไปในส่วนผสมที่หอมหวาน
3. ผสมส่วนผสมให้ทั่วถึงให้คลุมด้วยผ้าสำหรับวัน ปล่อยให้หวานมวลเพื่อใส่ หลังจากนั้นแยกน้ำเชื่อมจากเยื่อกระดาษให้เดือด
4. เพิ่มแตงโมร้อนอีกครั้ง Re-infuse ผลิตภัณฑ์ 8-10 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่สับส้มให้เป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับความสนุกเพิ่มเป็นกลุ่ม ๆ
5. สุดท้ายต้มแยมให้มีความหนาสม่ำเสมอกระจายร้อนในกระป๋องสะอาด เก็บแบบคลาสสิกไว้ในห้องมืด

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์

1. เพื่อให้แตงโมติดขัดคุณจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่ยากพอ แต่พวกเขาจะต้องแตกต่างกันในรสชาติน้ำผึ้งของพวกเขา ประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ นี้คือหลังจากการปรุงอาหารเนื้อไม่แตกสลาย
2. แตงสุกสามารถผ่านโปรเซสเซอร์อาหารและแยมอร่อยบดบนพื้นฐานของมันฝรั่งบด นอกจากนี้ถ้าคุณกำลังจะทำให้ติดขัดบนพื้นฐานของเปลือกแตงโมที่คุณต้องแช่แข็งในน้ำเกลือสารละลาย การใช้งานดังกล่าวจะช่วยให้ชิ้นงานสามารถรักษารูปร่างได้
3. แยมที่ทำจากแยมมีลักษณะสวยงามและน่าสนใจ สีของน้ำเชื่อมจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายของผลเบอร์รี่ Slice ชิ้นตามลำดับแบบสุ่มรูปร่างของพวกเขาส่งผลกระทบต่อการปรากฏตัวเดิมของการรักษา
4. ความสอดคล้องของน้ำเชื่อมจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการทำอาหารความหนาแน่นของอาหารที่มากที่สุดไม่มีผลต่อรสชาติ กินแยมแตงกับแพนเค้กขนมอบไอศกรีมหรือชีส สะสมวิตามินตลอดทั้งปี เสริมสร้างสุขภาพอ่อนช้อย

คุกแยมแตงใช้สูตรที่เสนอ คุณสามารถมากับอาหารอันโอชะของคุณเองจากผลไม้ที่คล้ายกัน ทดลองกับแยมแตงกับรสนิยมของคุณ สับปะรด, กีวี, มะม่วง, ลูกพีช, มะเดื่อสามารถผสมผสานได้อย่างลงตัวกับผลเบอร์รี่น้ำผึ้ง อุดมไปด้วยอาหารอันโอชะกับถั่วไม่ จำกัด จินตนาการ

วิดีโอ: แยมแตงโมอร่อยและมีกลิ่นหอม