Dondurulmuş kızılcık kızılcık suyu nasıl pişirilir

Kızılcık suyu çoğu insanın en sevdiği içeceklerden biri olarak kabul edilir. C vitamini içeriği nedeniyle, berry kompozisyon bağışıklık sistemini güçlendirir, viral enfeksiyonlara karşı savaşır, ateşi azaltır. Morse üç yaş ve hamile kadınların yanı sıra piyelonefrit, yavaş metabolizma, ödem muzdarip insanlar için yararlıdır. İlaç kolayca sindirilir ve pratik olarak kontrendikasyon yoktur. İstisna peptik ülserdir.

Kızılcık suyu pişirme özellikleri

1. Birçok yemek tarifleri içeriğindeki bal içerir. En güçlü alerjendir.Bu nedenle, bileşenin miktarı bireysel özellikler dikkate alınarak hesaplanır. Bal soğuk bir şekilde eklenir, 40 derecenin üzerindeki sıcaklıklara ısıtılamaz.
2. Suyu pişirirken, su ve kızılcık suyunun oranlarına uymak önemlidir. İçkideki faydaları en üst düzeye çıkarmak için, meyvenin en az% 40 nektarı içermelidir.
3. Ellerinizi sürtünmeden önce eldivenlerle koruyun. Kızılcık suyu çok rahatsız edici ve cildi lekeliyor. Pişirme sırasında cam, seramik veya plastik mutfak eşyaları kullanın. Metal cihazlar hızla oksitlenir.
4. Meyve suyu taze dondurulmuş meyvelerden hazırlanırsa, önceden odadan alın, suyla durulayın ve çözdürme için oda sıcaklığında bırakın. Mikrodalga veya sıcak su yardımı ile başvurmak gerekli değildir.
5. Hazırlandıktan sonra, içecek buzdolabında saklanır, raf ömrü 3 gündür. Tahsis edilen zamandan sonra Morse yararlı nitelikleri kaybedecek.
6. İlacın içindeki şeker miktarı kişisel tercihlere göre düzenlenir. Çilekler ne kadar olgun olursa, daha az tatlandırıcı gereklidir. Diyetçiler pancar kumunu reed veya stevia ile değiştirmelidir (sağlıklı mağazalarda satılırgüç kaynağı).
7. Bütün vitaminleri ve mineralleri korumak için, meyve suyu talimatlarında belirtilen süreyi geçmemelidir. İçkiyi büyük miktarlarda günlük olarak hazırlayan kişiler bir blender satın almalıdır. Cihaz, meyveleri öğütmek için gereklidir, bir elek ve havanın yerine kullanılır.
8. Morse pişirmek için zamanınız yoksa, aksi halde yapın. Çilekleri bal veya şekerle öğütün, bir cam kap ve mantarla birlikte gönderin. Karışımı çayın içine ekleyin, gerekli vitaminleri elde etmek için suyla karıştırın veya karıştırın.

Kızılcık suyu: klasik bir tarif

• filtrelenmiş su - 2.2 l.
• şeker - 140-160 gr. (takdire bağlı olarak)
• kızılcık - 230 gr.

1. Meyve suyu hazırlanması için olgun ve bozulmamış meyveler kullanılır. Tüm meyveleri numaralandır, uygunsuz kopyaları hariç tut. Bir kevgir veya süzgeç içinde kızılcık atmak, su ile durulayın. Tahliye için 15 dakika bekletin.
2. Şimdi meyveleri püresi haline getirmelisin. Bunu yapmak için bir blender, meyve sıkacağı, kıyma makinesi veya mutfak havanızı kullanın. İstenirse, meyveyi bir elek içinden geçirebilirsiniz, böylece içerik ayrı bir kaba düşecektir.
3. Çilekler ezildiğinde, büyük bir gazlı bez parçası hazırla. Patates püresini içine koyun, suyu sıkın ve pastayı gazlı bez üzerinde bırakın. Meyvesi çok dikkatli sıkın. Şimdi tavaya içme suyu dökün.
4. Sıvıyı soba üzerine koyun ve kaynatmasını bekleyin. Bu olduğunda, şeker, kek unu ve kızılcık suyu ekleyin. Karıştırın, brülörü minimum değere indirin. 10 dakika kaynatın, ateşi kapatın.
5. Suyu bir kapakla kapatın, ısrar etmek için bir saat üçte bekletin. Küçük bir elek hazırlayın, gazlı bezle kapatın. İçeceği ayrı bir temiz sürahi içine süzün. Buzdolabında 3 günden uzun süre saklamayın.

Kızılcık ve Zencefil Morları

• şeker kamışı - 270 gr.
• içme suyu - 2.8 l.
• zencefil (kök) - takdirine bağlı miktar
• kızılcık (taze veya dondurulmuş) - 330 gr.

1. Isıya dayanıklı bir tabağa su dökün ve kaynatın. Şeker dökün, kristaller çözünene kadar karıştırın. Ardından, brülörü kapatın, oda sıcaklığına soğutun.
2. Taze ise kızılcıkları yıka. Suyu boşaltmak için bir kevgir üzerinde bırakın. Dondurulmuş meyveler musluğun altında durulanır, erimesi için yarım saat bekletin.
3. Zencefil kökü rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın, şekerli tavaya ekleyin. Yıkanmış meyveleri buraya dökün. Tekrar karışımı ateşe koyun, ilk kabarcıklara getirin.
4. Bileşim kaynadığında, sobayı kapatın, kabı bir kapakla kapatın. 2 saat boyunca soğutun, tülbentten süzün. Bir sürahiye dökün, buzdolabında saklayın.

Dondurulmuş kızılcık suyu

• toz şeker - 35 gr.
• dondurulmuş kızılcık - 270 gr.
• arıtılmış su - 1.25 l.

1. Dondurulmuş meyveleri bir kevgir içinde atın, musluktan soğuk su ile durulayın. Süzgeci oda sıcaklığında bırakın, meyveler tamamen eriyebilmelidir.
2. Bu olduğunda, püresi kızılcık pişirin. Patates, blender veya meyve sıkacağı için masa hapsi kullanabilirsiniz.
3. Bir parça tül kes, dörde katla. Bir kumaşla bir kevgir çizin, içine patates püresi gönderin. Suyu sıkın ve pastayı bir gazlı bez torbada bırakın.
4. Şimdi suyu ve kuru cildin kalıntılarını ayırın. İkinci bileşeni bir tencereye koyun, su ekleyin ve kütleyi kaynatın. Tatlandırın tatlandırın, şeker taneleri çözünene kadar bekleyin.
5. Karışımı tavadan süzün, sıkılmış kızılcık suyuyla karıştırın.45-50 derecelik bir sıcaklığa ısıtın, kapatın ve soğutun. Bir kapaklı bir sürahiye dökün.

Kızılcık Yabanmersini

• içme suyu - 1.6 l.
• kızılcık - 325-350 gr.
• toz şeker - 220 gr.
• yabanmersini meyveleri - 350 gr.

1. Kızılcık ve yaban mersini yıkayın, meyveleri süzgeçten geçirin ve süzülmek için 10 dakika bekleyin. Meyveleri şekerle karıştırın, blender kasesine getirin. Yulaf ezmesi haline getirin, sonra suya dökün, kitle homojenliğine getirin.
2. 3 dakikalık sipariş içeriğini yendikten sonra bileşimi elek veya tülbentten geçirin. Meyve suyu çok viskoz olduğu ortaya çıktıysa, istenen kıvamda su ile seyreltin.
3. Ürünü tadın, gerekirse şeker ekleyin. Tekrar kristalleri çözün, karıştırın. İçeceği sürahiye dökün, soğuğa gönder.

Kuşburnu ile kızılcık içecek

• kuşburnu taze veya kurutulmuş - 120 gr.
• dondurulmuş kızılcık - 570 gr.
• şeker - 140 gr.
• içme suyu - 2.2 l.

1. Meyveyi ambalajından çıkarın, buzlu suyla durulayın, bir kaseye koyun. Tamamen çözülene kadar yarım saat bekletin. Şimdi meyveyi bir haşeratla bir yulaf ezmesi haline getirin. Bir meyve sıkacağı veya blender kullanabilirsiniz.
2. 3 kat halinde birleştirerek gazlı bez hazırlayın. Püreyi bir beze koyun, suyu meyve suyundan ayırın. Eti tencereye taşıyın, içme suyu ekleyin. Toz şeker ve dökülmüş kuşburnu dökün.
3. İçeriği orta ateşe koyun, kaynamaya bekleyin. Bu olduğunda, ısıyı en aza indirin, 10 dakika daha pişirin. Şimdi kızılcık suyu dökün, karıştırın.
4. Bulaşıkları ısıdan çıkarın, bir kapakla kapatın, 4 saat bekletin. İçeriği filtreleyin, sadece meyve suyunu bırakın. Soğutulmuş içeceği bir sürahi içine dökün, tadını çıkarın.

Ballı kızılcık suyu

• bal - 110 gr.
• kızılcık - 420 gr.
• su - 1.8 l.

1. İyi kopyaları alın, buruşuk ve çürümüş çıkartın, gerekli olmayacaktır. Meyveleri yıka ve kurumasını bekleyin. Şimdi, kızılcıkları herhangi bir uygun şekilde püre haline getirin (blender, havaneli).
2. Bir kevgir içine 3 kat gazlı bez koyun veya küçük bir elek kullanın. Çilekleri ayrı bir kapta ovun. Şimdi suyu sıkın, posası tavaya taşıyın, suyla kaplayın.
3. Kompozisyonu ateşe gönder, bal ekle, kaynatmayı bekle. Sıvıyı karıştırın. Kaynamasından yaklaşık 7 dakika sonra preslenmiş meyve suyu dökülür.
4. Karışımı tülbentten süzün, pastayı atın.Bitmiş suyu soğutun, bir sürahi veya kavanoza dökün. İçeceği bir kapakla kapatın, buzdolabına koyun.

Nane kızılcık suyu

• toz şeker veya bal - 145 gr.
• Olgun kızılcık - 550 gr.
• taze limon balsamı - 10-15 gr.
• içme suyu - 2.3 l.

1. Çilekleri sayın, musluk altında durulayın, nemin boşalmasına izin verin. Şimdi meyveyi bir havan veya karıştırıcıyla bir püre haline getirin. Gazlı bez kullanarak, posası meyve suyundan ayırın.
2. Kek dökün su, şeker / bal ekleyin. Isıya dayanıklı kabı soba üzerine koyun, kaynatın. Tomit granülleri çözündürmek için.
3. Nane dallarını durulayın, bir harç içinde ezin, sıcak et suyu ekleyin. Burada kızılcık suyunu dökün, suyu bir kapakla kapatın. Yarım saat sonra içeriği filtreleyin.
4. Pastayı fırlatın, suyu bir saklama kabına dökün. Buzdolabında 5 saat bekletin. Bu dönemden sonra Mors'u tatmaya başlayabilirsiniz.

Kızılcık ve Limon Morları

• filtrelenmiş su - 1.2 litre.
• kızılcık - 830-850 gr.
• limon kabuğu - 100 gr.
• Limon suyu - 80 ml
• şeker (kahverengi daha iyidir) - 160 gr.

1. Kızılcıkları sıralayın, musluğun altında durulayın. Limonu yıka, kabuğu çıkar.Narenciye kabuğunu rendeleyin, kızılcıkla birleştirin ve bir karıştırıcıya doğrayın.
2. Şimdi limon suyundan suyu sıkın, zencefil ile kızılcıklara gönderin. Şeker ekle İçme suyu kaynatın, bir karışımla doldurun.
3. Bütün malzemeleri bir tencereye koyun, içeriğini ateşe koyun. Kaynama sonrası 10 dakika bekletin, sonra brülörü kapatın. Bir kapak ile bulaşıkları iyice kapatın, soğumaya bırakın.
4. Karışımı süzün, sürahiye geçin. Isıtmak için soğukta yaklaşık 10-12 saat sonra, kızılcık ve limon suyunu tatmaya başlayabilirsiniz.

Kızılcık ve kartopu suyu

• vanilya şekeri - 25 gr.
• kızılcık - 540 gr.
• olgun kartopu - 180 gr.
• toz şeker - 380 gr.
• arıtılmış su - 1.75 l.

1. 200 gr al. şeker, yıkanmış ve kurutulmuş meyveler kızılcık ile karıştırın. Kaşığın içeriğini karıştırın, bir elek üzerine yerleştirin. Suyu ayrı bir kapta geçirin, posası bırakın, daha sonra gerekli olacaktır.
2. 180 gr. şekeri kızılcık suyuyla birleştirin, soğuğa koyun. Kartopu hazırlamaya başlayın. Dönün, dallardan ayırın ve durulayın. Vanilya ile karıştırın, tavaya alın, suya dökün.
3. Bulaşıkları soba üzerine koyun, karışımı 10 dakika kaynatın. Bu süreden sonra, infüzyon kızılcık suyu ve berry kek ekleyin, karıştırın.
4. Kompozisyonu bir saatin başka bir çeyreğinde kaynatın. Sonra brülörü kapatın, 5 kat gazlı bez ile kaynatma işlemini atlayın. Eti atın, suyu soğutun ve bir sürahi içine dökün.

Teknolojiye sadık kalarak, dondurulmuş meyvelerden meyve suyu pişirmek kolaydır. Yeni bir lezzet elde etmek için diğer meyveleri (yaban mersini, kızılcık, kuş üzümü, kartopu, limon otu, vb.) İle kızılcıkları birleştirebilirsiniz. Ayrıca, içecek genellikle limon melisa, limon suyu veya lezzet, zemin tarçın eklenir.

Video: nasıl hızlı bir şekilde kızılcık suyu pişirmek