Elma kompostosu nasıl pişirilir: 7 yemek tarifleri

Birçoğu, büyükannenin sözlerinin satın alınan meyve sularından çok daha lezzetli olduğunu ifade ediyor. Bu temelde, hostesler, saf elmalardan ve diğer meyveler, meyvelerle birlikte bir içeceğin hazırlanmasını içeren lezzetli tarifler arayışındadır.

Taze elma dan komposto

• toz şeker - 0.3 kg.
• Mevsimlik elma - 1 kg.
• içme suyu - 950-1000 ml.

1. Elmaları sıralayarak başlayın. Komposto yemek pişirmek için uygun olmayan tüm öğeleri kaldırmanız gerekir. Solucan deliği ve çukurları olan meyveleri kullanmayın.
2. Seçtikten sonra, meyveyi durulayın, onları keyfi bir şekle sokun. Sterilizasyona dikkat edin. Prosedür mikrodalga veya su banyosu ile taşınması kolaydır. Kapakları kaynatın.
3. İlacın kaynatılacağı bir kap hazırlayın.Elmaları tencereye gönder, sofra suyuna dökün ve maksimum ısıyı açın. Kaynatma işleminden sonra, sıcak levhayı orta ile minimum arasındaki seviyeye indirin.
4. Tomit meyvesi 6 dakika daha. Ağartmadan sonra, elmayı bir süzgecin içine götürün, soğuk suyla bir havzaya indirin. Ardından elmaları kavanoza dökün. Kaynamakta kalan kaynar suda, şekere tada eklenir.
5. Küçük bir ateşe yapışarak, tahılları çözmek için bileşimi kaynatın. Granüller eridiğinde, tatlı bir kitle bir kavanoz elma ile doldurun. Üstüne bir kapak yerleştirin, ancak sıkmayın.
6. Şimdi sterilizasyonu başlatın. Bir havlu ile geniş bir tabla bir tava, kavanozun içine koy. Emaye kapları sıcak su ile doldurun ve elbise askısına ulaşın.
7. Sobayı ortalama bir hızda açın, bir saatin üçte birini bekleyin. Bu süreden sonra, hava geçirmez bir tıkanıklık yapın, hemen kabı ters çevirin. Boynu sızıntı olup olmadığını kontrol edin, soğumaya bekleyin (gün).

Armut ile donmuş elma kompostosu

• toz şeker - 120-130 gr.
• dondurulmuş elma - 0.28 kg.
• dondurulmuş armut - 0.27 kg.
• taze çekilmiş tarçın - aslında

1. Tarif iyi çünkü donmuş meyveler hazırlandı. Ek olarak dokunmaya ve kesmeye gerek yoktur. Armutu elma ile bir kevgir içine hareket ettirmek ve musluğun altına daldırmak yeterlidir. Bundan sonra meyve kurutulur.
2. Şimdi doğru boyutta bir pot al. Çözülmüş elmaları buraya gönder, kaynatmayı bekleyin. Bu olur olmaz, ısıyı en aza indirir. 8 dakika daha bekle.
3. Tahsis edilen zamanda, armutlu elmalar yumuşar, bu da tarçın eklenme zamanı olduğunu gösterir. Bir çift karanfil tomurcuğu girebilirsin.
4. Baharatları ekledikten sonra 5 dakika bekletin, şeker ekleyin. Tahıllar çözünene kadar kompostosu karıştırın. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, tüketin.

Çilek ile elma kompostosu

• Limon - 60-70 gr.
• toz şeker - 120-130 gr.
• olgun elma - 3 adet.
• çilek - 0,3 kg.
• yemek (filtrelenmiş) su - 1.6-1.8 l.

1. Elmaları durulayın, parçalara doğrayın. Kabuğu kaldırmak ya da değil tamamen bireysel bir konudur. Ama çekirdekten kurtulmak istenir. Sonra meyveleri sıralayın, kuyrukları ve döküntüleri çıkarın.
2. Bütün meyveleri tekrar yıkadıktan sonra kuruyana kadar bir kevgir içinde bırakın. Çilekleri tabaklarla doğrayın, narenciye suyunu sıkın. Pirzola çubukları.
3. Listelenen bileşenleri pişirmek için uygun bir tavaya koyun, şekeri şekere dökün. El ile karıştırın, bir saat üçte bekletin. Bu süre zarfında, tarifi miktarında su kaynatın. Hammadde ile doldurun.
4. Kabı soba üzerine kurun, 25-30 dakika bekleyin. Ateşi izle, çok yoğun olmamalı. En uygun gösterge, elmanın hafifçe “sıçraması” şeklindedir.
5. Bitmiş içecek soğuyana kadar ısınmalı, sonra gazlı bezle süzülür (takdire bağlı olarak). Elma-çilek kompostosu soğuk olarak servis edilir veya sıcak kutuların üzerine alınır.

Kurutulmuş elmalardan komposto

• masa suyu - 2.8 l.
• kurutulmuş elma - 1,5-2 bardak
• pancar şekeri - tatmak
• taze çekilmiş tarçın - 1 sopa
• kuru üzüm çekirdeksiz - 40 gr.

1. Kurutulmuş elmaları yıkayın, bir süzgeç üzerine katlayın ve kurutmayı bekleyin. Daha sonra meyveyi uygun bir tencereye koyun, su ilave edin, kaynamaya başlayın.
2. Bir saatin çeyreğini bekle. Bu süre zarfında tarçın çubuğunu toza sokun, ılık suda bekletin. Belirli bir süre sonra, şeker, aromatik baharat ve kuru üzüm ekleyin.
3. Taneler çözülene kadar küçük bir endekste dinginleşmeye devam edin.Ardından brülörü kapatın, tava soğumaya kadar tavada bırakın. 11 saat sonra süzün, tüketin.

Elma ve kartopu kompostosu

• toz şeker - 0.2 kg.
• Kalina - 0.2 kg
• su - 1,9 l.
• elma - 0.45 kg.

1. Ücretsiz kartopu, dal ve kuyrukları çıkarın, meyveleri bir kevgir üzerinde kurutun. Elmaları alın, onları ortadan soyun, küpler halinde doğrayın ve yıkayın.
2. Komposto yapmak için şekere su dökün, şeker ekleyin. Karıştırın ve kaynatın. Kristaller çözüldüğünde, elmaları karışıma ekleyin.
3. Kaynama kütlesinden alın, gücü en aza indirin, meyveyi yumuşayana kadar 7-10 dakika daha pişirin. Bundan sonra, serin ve hemen tüketin. İçeceği kavanozda yuvarlayabilir ve kışa gidebilirsin.

Elma ve limon ile komposto

• içme suyu - 1.45 l.
• Elma - 2.9 kg.
• limon tozu - 1.5 gr.
• limon - 60 gr.
• toz şeker - 0.34 kg.

1. İlk olarak, iyi elmaları seçmeli, sonra yıkamalı ve düzeltmelisiniz. Çekirdek çıkarın ve kabuğu bırakın. Narenciye kaynar su, sonra sünger ve soda ile fırçalayın.
2. Dilimlere veya eşit büyüklükte yarım dilimlere bir limon doğrayın. Suyu sitrik asitle karıştırın, parçacıkların çözünmesini bekleyin. Elmaları bu çözeltiye 10 dakika boyunca gönder.
3. Daha sonra şekeri ekleyin, bir limon ekleyin, bulaşıkları bir ateşe gönderin. Meyve yumuşayana kadar kaynatın. Kural olarak, 10-12 dakika yeterlidir.
4. Tahsis edilen süreden sonra, pişirilmiş kompostoyu kaynamış su ile tencerede sterilize edin ve kavanozu askının üzerine dökün. Hermetik sızdırmazlığı teneke ile sarın, tersine çevrilmiş halde soğutun.

Elma ve erik reçeli

• turuncu - 1 adet.
• elma - 600-650 gr.
• erik ya da kiraz erik - 400 gr.
• fruktoz, toz şeker veya bal (herhangi tatlandırıcı) - tatmak

1. Elmaları ayırma ve durulamaya dikkat edin. Daha sonra onları midyelerden koruyun, cildi çıkarmayın. Onları juicier yapmak için kaynar su ile haşlanma portakal. Lezzetini soda ile yıkayın.
2. Şimdi elma dolechkami ve narenciye - yarı daireler doğrayın. Çorba veya erik (isteğe bağlı) durulayın, çukurların kolayca çıkarılması için 2 parçaya kesilir.
3. Pişmiş hammaddeleri emaye tencereye gönderin. Tatlandırıcı, su ekleyin. Ateşte bulaşıkları yıkayın, kaynamadan önce kaynatın. Sonra 7 dakika bekleyin, brülörü kapatın, komposunu soğutun.

Herkes ev yapımı komposizyonları sever. Meyvelerin verimi çoktan geçtiğinde kışın açıldılar.İçme susuzluk gidermek için yaz aylarında soğutulmuş tüketin. Bu tariflerden herhangi biri, meyve ve şeker miktarını değiştirerek ve ek katkı maddeleri ekleyerek kendi yolunuza uyarlanabilir. Sevdiklerinizle deney yapın ve sevin!

Video: sterilizasyon olmadan kış için tüm elmalı komposto