केले कैसे फ्राइये: 13 स्वादिष्ट व्यंजनों

बहुत से लोग तला हुआ केला पसंद करते हैं, और यह आश्चर्य की बात नहीं है। दक्षिण अमेरिका से गोरमेट पकवान हमारे पास आया। रहस्य यह है कि इस रूप में फल मीठे additives के साथ और मुख्य व्यंजनों के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। आज तक, खाना बनाने के लिए कई व्यंजन हैं, उनमें से कुछ से परिचित हो जाएं।

दालचीनी के साथ केले

• पके केले - 1.2 किलो।
• वेनिला - 1 जीआर
• जमीन दालचीनी - 12 ग्राम।
• मकई का तेल - वास्तव में

1. स्लाइस ने लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में केला छील लिया। एक छोटे कंटेनर में वेनिला और दालचीनी मिलाएं।
2. पैन को मध्यम गर्मी पर रखो, तेल गरम करें। उसके बाद, वेनिला के साथ फल को संसाधित करें और इसे भुनाएं।
3. केले को दोनों तरफ पकाया जाना चाहिए जब तक कि यह रंग में कांस्य न हो।आइस क्रीम या शुद्ध चाय के साथ मिठाई की सेवा करें।

बल्लेबाज में केले

• अंडा - 3 पीसी।
• गेहूं का आटा - 30 ग्राम
• केले - 900 ग्राम
• वेनिला चीनी - 25 ग्राम
• सूरजमुखी तेल - 60 ग्राम
• दानेदार चीनी - 45 ग्राम
• स्टार्च - 20 ग्राम

1. सभी थोक सामग्री और अंडे मिलाएं। चिकनी तक हिलाओ। केला छील, उन्हें टुकड़ा।
2. अंडे के बल्लेबाज में फल डुबोएं, इसे तेल के साथ गर्म फ्राइंग पैन में भेज दें। क्रस्टिंग तक दोनों तरफ फ्राइये। केले को एक नैपकिन पर रखो, तेल निकालने तक छोड़ दें।

मिर्च के साथ केले

• आटा - 90-120 ग्राम
• शुष्क मिर्च पाउडर - विवेकाधिकार पर मात्रा
• केला (अधिमानतः हरा) - 350 ग्राम।
• नमक - स्वाद के लिए
• उबले दौर चावल - 125 ग्राम।
• जैतून का तेल - 70 मिलीलीटर।
• टार्टार सॉस - 45 ग्राम

1. छील से फल छीलें, उन्हें पतली प्लेटों को काट लें। गर्म मिर्च के साथ नमक मिलाएं, केले के साथ छिड़कें। एक फ्लैट प्लेट में आटा डालें, इसमें कटा हुआ फल रोल करें।
2. तेल को गर्म करें, बर्नर को मध्यम शक्ति में कम करें, केले को दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये। चावल धोएं, इसे बराबर मात्रा में पानी से ढकें, 20 मिलीलीटर जोड़ें। तेल।
3. पकाने के बाद, एक घंटे की एक चौथाई तक उबाल लें, कुल्ला। सॉस के साथ सेवारत प्लेट, सीजन के किनारे पर चावल डाल दें। वांछित अगर, दूसरी तरफ केला रखें, तो आप उन्हें सोया सॉस के साथ डाल सकते हैं।

मसालेदार केले

• मक्खन - 50 ग्राम
• हल्दी - 8 ग्राम
• केले - 600 ग्राम
• जमीन दालचीनी - 6 औंस।
• तिल के बीज - 7 जीआर
• पाउडर चीनी - 30 ग्राम।

1. केला छीलें, उन्हें cubes (1.5 x 1.5 सेमी) में काट लें। पैन में तेल रखें, मध्यम गर्मी सेट करें। जब यह पिघला देता है, दालचीनी और हल्दी जोड़ें। फिर तिल के बीज जोड़ें।
2. एक बार बीज के सोने का रंग हो जाने के बाद, केले को पैन में डाल दें। केले को नरम राज्य में लाओ। होब से निकालें और पाउडर के साथ छिड़कना।

सिरप में केले

• दानेदार चीनी - 100 ग्राम
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• स्टार्च - 20 ग्राम
• उच्च ग्रेड आटा - 40 ग्राम।
• फ़िल्टर पानी - 50 मिलीलीटर।
• परिपक्व केला - 450 ग्राम।
• सब्जी का तेल - वास्तव में

1. अंडे लें, पानी, आटा, स्टार्च जोड़ें। चिकनी तक यौगिक हिलाओ। अनुदैर्ध्य स्लाइस में केले काट लें, आटा में आटा और लपेटें के साथ छिड़कें।
2. जितना तेल डालो ताकि वह केले के टुकड़े के आधे से अधिक कवर कर सके (इस उद्देश्य के लिए गहरी वसा फ्राइंग बेहतर है)।
3. एक कांस्य रंग के लिए केले को फ्राइये, एक नैपकिन पर रखो, वसा को निकालने के लिए प्रतीक्षा करें।साथ ही दूसरे पैन में 250 मिलीलीटर गर्मी। मकई का तेल और सिरप डालना (पानी के साथ चीनी)।
4. एक सजातीय द्रव्यमान तक कम गर्मी पर मिश्रण हिलाओ। तैयार सिरप में तैयार केले रखें। मेज पर परोसें।

दही के साथ केले

• पागल (कोई भी) - 60 ग्राम
• तरल शहद - 50 ग्राम
• प्राकृतिक दही - 350 मिलीलीटर।
• मक्खन - 30 ग्राम
• केले - 550 ग्राम

1. पागल पागल, शहद जोड़ें और मिश्रण।
2. एक पैन में मक्खन पिघलाओ, सुनहरा भूरा होने तक केला स्लाइस फ्राइये।
3. पकवान पर फल रखो, पहले दही डालें, फिर शहद और पागल डालें।

चॉकलेट के साथ केले

• केला - 400 ग्राम
• खुली बीजों - 250 ग्राम।
• जाम बिना बेरीज (सिरप) - 180 मिलीलीटर।
• वेनिला आइसक्रीम - 300 ग्राम।
• नारंगी - 1 पीसी।
• आटा - 60 ग्राम
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर
• डार्क चॉकलेट - 120 ग्राम

1. अनुदैर्ध्य स्लाइस में केला काटिये, सभी तरफ से आटा के साथ छिड़कें। तेल में फ्राइये, ठंडा होने दें, एक सॉकर में चले जाओ।
2. एक गर्म तला हुआ फल पर आइसक्रीम रखो, सिरप डालना। Grated चॉकलेट और बीज के साथ छिड़कना। ऑरेंज स्लाइस सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

शहद में केले

• चीनी - 55 ग्राम
• केले - 480-500 जी।
• शहद - 40 ग्राम
• मक्खन - 60 ग्राम
• नींबू का रस - वास्तव में राशि
• पाउडर चीनी, दालचीनी - सजावट के लिए

1. केला छीलकर स्लाइस में 5-7 मिमी मोटी में काट लें। एक प्लेट पर रखें, नींबू के रस के साथ छिड़कें ताकि फल मौसम न हो।
2. एक मोटी तले हुए फ्राइंग पैन तैयार करें, इसमें मक्खन पिघलाएं, दानेदार चीनी जोड़ें। बर्नर की शक्ति को औसत चिह्न में कम करें, द्रव्यमान को पहले बुलबुले की उपस्थिति में लाएं।
3. जब चीनी और मक्खन फोड़ा, शहद में डालना। लकड़ी के स्पुतुला के साथ सामग्री मिलाएं, कटा हुआ केले कटोरे को भेजें। जब तक एक कठोर परत दिखाई देता है तब तक उन्हें दोनों तरफ फ्राइये।
4. एक फ्लैट पकवान पर तैयार व्यंजन रखें। पाउडर के साथ दालचीनी मिलाएं, केला के मिश्रण के साथ छिड़के। ताजा टकसाल के पत्तों और अखरोट के साथ परोसें।

कारमेल केले

• दानेदार चीनी - 40 ग्राम।
• अंधेरा रम (मदिरा) - 50 मिलीलीटर।
• हरी केला - 100 ग्राम
• काला किशमिश - 35 ग्राम
• मक्खन - 65 ग्राम

1. एक लकड़ी के spatula के साथ stirring, एक फ्राइंग पैन में मक्खन और चीनी पिघलाओ। केला को कई टुकड़ों में काटिये। एक गर्म फ्राइंग पैन में फल और किशमिश रखें।
2. रम में सामग्री डालने के बाद, मिश्रण।कारमेल गठन प्रक्रिया देखें।
3. केला की अखंडता को नुकसान पहुंचाए बिना, इसे प्लेट पर किशमिश के साथ रख दें, शेष सिरप को शीर्ष पर डालें।

मदिरा के साथ केले

• केले - 130 ग्राम
• उच्च ग्रेड आटा - 50 ग्राम।
• मक्खन - 20 ग्राम
• जैतून का तेल - 50 मिलीलीटर।
• कॉफी मदिरा - 40 मिलीलीटर।

1. मक्खन को एक फ्राइंग पैन में पिघलाएं, इसमें जैतून का तेल जोड़ें। एक फ्राइंग पैन में जगह, आटा में कटा हुआ केला रोल।
2. एक सुनहरे छील के गठन की प्रतीक्षा करें, हब से पकवान हटा दें। एक फ्लैट प्लेट पर मदिरा डालो, केले डुबकी डालें। व्यंजन खाने के लिए तैयार है।

आटा में केले

• सूरजमुखी तेल - 15 मिलीलीटर।
• अंडा (पूरा) - 1 पीसी।
• अंडे की जर्दी - 3-4 टुकड़े
• उच्च ग्रेड आटा - 55 ग्राम।
• दानेदार चीनी - 10 ग्राम
• मक्खन - 15 ग्राम
• दूध - 275 मिलीलीटर
• बेकर का खमीर - 6-7 ग्राम
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम।

1. माइक्रोवेव में दूध गरम करें, खमीर भंग, मिश्रण। चीनी और वेनिला जोड़ें, पिघला हुआ मक्खन और sifted आटा जोड़ें। एक चम्मच के साथ हिलाओ, 1 घंटे प्रतीक्षा करें।
2. क्रीम की तैयारी के लिए आगे बढ़ें। यौगिकों और पूरे अंडे के साथ चीनी मिलाएं, थोड़ा आटा जोड़ें। एक अलग कटोरे में, दूध उबाल लें, मक्खन के साथ मिलाएं और अंडों में डालें।
3. क्रीम को गर्म करें, केले काट लें। आटा में कटा हुआ फल डुबकी, मीठे क्रीम द्रव्यमान में रोल, सुनहरा भूरा होने तक एक गर्म फ्राइंग पैन में तलना।

ब्रेड केले

• ब्रेडक्रंब - 120 ग्राम
• मक्खन - 110 ग्राम
• केले - 700 ग्राम
• जैतून का तेल - वास्तव में

1. मक्खन पिघलाओ, इसे एक गर्म कटोरे में छोड़ दें। केले को अंगूठियों में स्लाइस करें, इसे मक्खन में डुबो दें, फिर इसे रोल करें।
2. फलों को मक्खन के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में भेजें, जब तक यह एक परत न हो जाए। धीमी आग पर हेरफेर करो। एक नैपकिन पर इलाज और जगह हटा दें।

वोदका के साथ केले

• मक्खन - 75 ग्राम
• पके केले - 400 ग्राम
• गन्ना चीनी - 60 ग्राम।
• टुकड़े टुकड़े चीनी - 25 ग्राम।
• वोदका - 20 मिलीलीटर

1. अनुदैर्ध्य सर्कल में केले को लगभग 1 सेमी मोटी काटिये। मक्खन में मक्खन पिघलाएं, चीनी जोड़ें। एक सजातीय मिश्रण के गठन के लिए प्रतीक्षा करें।
2. परिणामी सिरप में केले को कांस्य रंग के लिए तलना रखें। वोडका के साथ फल स्प्रे, कम से कम गर्मी को कम करें। टोमाइट लगभग 4 मिनट। गर्मी से पकवान निकालें, एक फ्लैट पकवान, पाउडर के साथ पाउडर पर फैलाओ।

दालचीनी, मसालों, दही, शहद, लाल मिर्च, कॉफी मदिरा, वोदका, सिरप के साथ तला हुआ केले के लिए लोकप्रिय व्यंजनों को देखें। ब्रेडक्रंब या आटा में एक इलाज तैयार करें।अपने आप के अनुपात को अलग करें, अपने पसंदीदा मीठे fillers या seasonings जोड़ें।

वीडियो: केला कैसे फ्राइज़ करें