Hur man lagrar granatäpple hemma

Huvuddragen hos granatäpplen anses vara långvarig bevarande. Termofilisk frukt kräver inte noggrann åldrande, så du kan njuta av frukten när som helst på året. Innan du skickar granater för säkerhet, måste du välja viktiga exemplar. Om vi ​​pratar om metoder för lagring kan du välja frysen eller kylskåp, balkong, källare. Några hemmafruar häller frukt i lera.

Hur man väljer ett granatäpple för förvaring

1. Om du betalar noggrann uppmärksamhet åt detta stadium, kommer måttligt mogna frukter att ligga hemma i ca 10-12 månader. I detta fall kan du enkelt transportera granater, utan rädsla för att de ska torkas.
2. I urvalsprocessen måste man vara uppmärksam på vikt och storlek. Fruktens diameter bör vara minst 8 cm. Det är lämpligt att föredra granater från 10 cm.
3. När det gäller viktkategorin har en bra granat en hög densitet (utan hålrum). Köp frukt som väger från 450 gram. och över. Denna indikator är en följd av full moghet, kornen är fyllda med juice.
4. En bra granatäpple har en tunn röd hud med apelsinplåster (inte alltid). Matt skalet ska vara torrt och tätt. För bleka granater är inte lämpliga för lagring.
5. Inspektera utvalda prov för bruna fläckar, sprickor och andra typer av skador. Känn granatäpplen, det ska knäcka lite när det pressas.
6. För att uppskatta modenhet, tryck på skalet med fingret. Om du hör ljudet av metall, är frukterna måttligt mogna (inte överdrivna), du kan köpa dem för långvarig lagring.
7. Den bästa perioden för att köpa en gröda anses vara mitten och slutet av november. Vid denna tid levereras främmande frukter till disken. Uppskatta "kronan" om den är ganska torr, frukten är mogen och av hög kvalitet.

Pomegranate lagringsfunktioner

1. Beroende på förväntad användningstid väljs också en plats för förvaring. Du kan ansluta frukterna till lera, placera dem i kylen, frysen eller lådorna.Ofta skickas granater till balkongen och loggia.
2. Granatäpple präglas av hög juiciness, eftersom varje korn är fyllt med juice. I processen att extrahera fukt från håligheten indunstas, exponeras produkten till torrhet. Av denna anledning måste du vikla frukten med pergament.
3. Om du köpte några granatäpplen sätter du dem i en låda och överför dem med skivor eller bakpapper. Använd inte gamla tidningar, målar läckor i skalen.
4. Användningen av papper kommer att säkerställa absorption av överskott av fukt, vilket innebär att produkterna inte kommer att täckas med mögel och inte kommer att rotna. Byt underlag när det är vått.
5. Erfarna hemmafruar fett granatäpplen skalet med lera. Bulkkomposition utspädd till en pastaliknande konsistens, kan produkten köpas på apotek eller hårdvaruaffär. Dock kan endast omogna granater lagras på så sätt, så de sorteras i förväg.

Metod nummer 1. Kallförvaring

1. Du kan bibehålla optimala förhållanden i kylskåpet. För att göra detta, tvätta inte granaterna, sortera dem, utesluta bortskämda. Vik in varje frukt med pergament eller plåt.
2. Ta bort fruktlådan, den ligger i botten.Tvätta behållaren med bakpulver, lämna för att dränera vätskan. Kontrollera att lådan är torr.
3. Rikta på undersidan av papperet. Börja nu att sprida frukterna i rader, var inte rädd att skicka granater på varandra. Det är inte värt mycket att pakka dem med pergament, det är viktigt att säkerställa luftcirkulationen.
4. När du lägger ut all frukt placerar du ett pappersark ovanpå. Skjut lådan, justera temperaturen till önskad nivå - från 0 till 4 grader.
5. I detta tillstånd ges de nödvändiga villkoren, frukter kan ligga i 2-3 månader. En gång i veckan, genomföra en revision, ändra frukterna på vissa ställen, utesluta skador.
6. Om du har en källare eller källare, lägg ut granaterna inslagna i pergament på hyllorna. Försök att hålla fast vid en rad. Ju mindre ofta granaterna berör varandra, desto bättre.

Metod nummer 2. Förvaring i frysen

1. Granatäpple kan enkelt frysas, utan att förlora dess fördelaktiga egenskaper. Du kan lagra i en kornig eller fast form. I det senare fallet väljer du de mogna exemplen, torkar ut dem, lägg dem i plastbehållare och kork. Om möjligt, lufta luft från tanken.
2. Om vi ​​pratar om att frysa kornen, är allt enkelt och transparent här. Batterier, små, repade eller sprickade prov är lämpliga för förvaring. De måste tvättas och rengöras.
3. Alla partitioner kastas bort, endast korn kvarstår. Skölj dem och kasta i en kolsvällare. Torka, sätt i förseglade påsar (helst vakuum). Dämpa luften, skicka den till att frysa.

Metod nummer 3. Clay Storage

1. De frukter som hälls med lera måste läggas ut i träventilerade lådor. Därefter åldras produkten i ett torrt rum på en glaserad loggia eller i en torr garderob. Temperaturen bör vara över 10 grader.
2. För att börja manipulera, köp vit lera. Skicka det till ugnen och kalcera för desinfektion. Späd kompositionen med filtrerat vatten till en pastaliknande konsistens.
3. Doppa nu varje frukt i lösningen, sätt den på papperet för att torka. Efter 20 timmar, upprepa manipuleringarna för att ge ett andra lager.
4. Slutför behandlingen genom att vattna den torra svansen med lera. Vänta tills det härdar, sätt granaten i en trälåda och ta dem till loggia.

Innan du föredrar en eller annan metod, bekanta dig med fruktlagringsförhållandena. Fuktigheten bör variera mellan 80-90%, en mindre siffra bidrar till torkning. Granatäpplen behöver en temperatur på 0-4 grader. Du bör inte välja för ljus eller tvärtom ett mörkt rum. Skicka frukten på en plats med medelbelysning.

Video: hur man snabbt rengör granatäpplen