क्या अंडे स्तनपान कर सकते हैं?

एक बच्चे को स्तनपान कराने पर, एक महिला को आहार से संबंधित स्पष्ट नियमों का पालन करना पड़ता है। अधिकांश उत्पादों को नहीं खाया जा सकता है, आहार बल्कि गरीब और नीरस है, जो नव निर्मित माँ और उसके मनोदशा के सामान्य कल्याण दोनों को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है - खासकर पोस्टपर्टम अवधि में। यही कारण है कि एचबी विशेषज्ञ सही मेनू को पूर्व-संकलित करने की सलाह देते हैं ताकि दोनों मां और बच्चे बहुत अच्छा महसूस कर सकें। यहां हम देखेंगे कि कैसे मां और बच्चे के स्वास्थ्य पर चिकन और बटेर अंडे प्रदर्शित किए जा सकते हैं, उनके लाभ और नुकसान क्या हैं, साथ ही साथ नर्सिंग माताओं के लिए अंडे के व्यंजन कैसे तैयार किए जाते हैं।

सामान्य जानकारी: अंडों का उपयोग क्या है?

अंडे को सबसे आम उत्पादों में से एक माना जाता है - न केवल व्यक्तिगत व्यंजनों को पकाया जा सकता है, बल्कि उत्पाद को रोटी, पेस्ट्री, पास्ता, सॉस और जमे हुए सभी प्रकार में भी जोड़ा जाता है। यह प्रसार नर्सिंग महिलाओं को तार्किक सवाल पूछने का कारण बनता है - क्या अंडे बच्चे को नुकसान पहुंचाएंगे? इस विषय पर विशेषज्ञों की राय अलग-अलग हैं। कुछ लोग तर्क देते हैं कि बच्चे को जन्म देने के कुछ हफ्तों के बाद इसे संसाधित रूप में छोटी मात्रा में अंडे खाने की इजाजत है, अन्य लोग स्तनपान कराने पर कम से कम 6 महीने तक इस उत्पाद को छोड़ने की सलाह देते हैं।

शुरू करने के लिए, अंडे खाने के लाभों पर विचार करें। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनमें प्रोटीन होता है, जो सामान्य विकास और कल्याण के लिए मां और बच्चे दोनों के लिए जरूरी है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस उत्पाद में अपेक्षाकृत छोटी कैलोरी सामग्री है - प्रति 100 ग्राम 150 कैलोरी के भीतर।

इसके अलावा, अंडों में एक समृद्ध रासायनिक संरचना होती है - उनमें बहुत से विटामिन बी, ए, एच, ई होते हैं - केवल विटामिन सी अनुपस्थित है, जिसे आसानी से अन्य उत्पादों से प्राप्त किया जा सकता है। यह तत्वों पर ट्रेस तत्वों पर लागू होता है - केवल बोरॉन और सिलिकॉन अनुपस्थित हैं, अन्य सभी अंडों में मौजूद हैं। पहली जगह कोबाल्ट है, इसके बाद सेलेनियम, सल्फर, लौह, फास्फोरस होता है।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से स्थापित किया है कि बटेर अंडे चिकन से अधिक उपयोगी होते हैं। इसलिए, अगर मां ने इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करने का फैसला किया है, तो यह बटेर अंडे से शुरू करना वांछनीय है।

के उपयोग से मुख्य लाभ:

1. हार्मोन को स्थिर करें - और यह कारक प्रसव के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।
2. प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें।
3. मानसिक विकास में योगदान, ग्रुप बी के विटामिन की उच्च सामग्री के कारण तंत्रिका तंत्र को सामान्यीकृत करें।
4. आसानी से पच गया (9 7%), जिसका मतलब है कि अंडे बहुत पौष्टिक होते हैं - फिर, कम कैलोरी सामग्री के साथ।

क्या एक खोल खाना संभव है?

• मोलिब्डेनम;
• फ्लोरो;
• लोहा;
• तांबे, आदि

यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि खोल भी एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। लेकिन यहां एक महत्वपूर्ण तथ्य को ध्यान में रखना जरूरी है - आप इस तथ्य के कारण बेहद अच्छी तरह से नर्स वाले गोले का उपयोग कर सकते हैं कि कच्चे गोले से साल्मोनेलोसिस का चावल बहुत अच्छा है।

अंडे लेने से नुकसान क्या है?

जैसा ऊपर बताया गया है, कई डॉक्टरों का तर्क है कि एचबीवी के साथ एक मां के लिए यह उत्पाद खाने के लिए अवांछनीय है। विचार करें कि उनकी राय उचित क्यों है:

1. यदि उत्पाद को थर्मल संसाधित नहीं किया जाता है, तो सैल्मोनेलोसिस के साथ संक्रमण की उच्च संभावना होती है। यह उल्लेखनीय है कि स्तन के दूध के साथ यह बच्चे को संचरित नहीं किया जाता है - लेकिन यह अभी भी मां के स्वास्थ्य को काफी नुकसान पहुंचा सकता है।
2. अंडे (विशेष रूप से अगर उन्हें तला हुआ गया) में "खराब" कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर होता है। यह धमनियों की दीवारों पर जमा किया जाता है - और यह रक्त वाहिकाओं के अवरोध के लिए सीधा मार्ग है, और इसलिए स्ट्रोक। यही कारण है कि बड़ी मात्रा में अंडे खाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
3. अगर एक नर्सिंग मां घर का बना अंडे खरीदती है - यह अच्छा है, क्योंकि स्टोर उत्पादों में बड़ी संख्या में एंटीबायोटिक्स होते हैं। केवल उनको धन्यवाद, निर्माता मुर्गियों की व्यवहार्यता को बनाए रखने में कामयाब होते हैं - आखिरकार, वे अपने पूरे जीवन को बंद पिंजरों में बिताते हैं। यह एंटीबायोटिक्स है जो मां के शरीर में रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के गठन को ट्रिगर कर सकता है, जिसे दूध के साथ बच्चे को प्रेषित किया जा सकता है।
4. अंडे में हार्मोन भी हो सकते हैं - वे निर्माता द्वारा ही प्रशासित होते हैं।और यदि घरेलू टेस्टिकल्स हार्मोनल स्तर को सामान्य करने में मदद करते हैं, तो स्टोर खाद्य पदार्थों के साथ, विपरीत सत्य है - वे केवल इसे तोड़ते हैं।
5. इज़राइली स्वास्थ्य मंत्रालय ने शोध किया जो दिखाता है कि अंडों में बड़ी संख्या में नाइट्रेट भी होते हैं। वे बच्चे के लिए सुरक्षित नहीं हैं।

जैसा कि हम अंडे का उपयोग करके देख सकते हैं, मां न केवल स्वास्थ्य में सुधार कर सकती है, बल्कि इसे नुकसान पहुंचा सकती है। यह विशेष रूप से खरीदे गए सुपरमार्केट उत्पादों के बारे में सच है। इसलिए, पूर्ण जिम्मेदारी के साथ पसंद से संपर्क किया जाना चाहिए।

क्या एलर्जी अंडे से विकसित हो सकती है?

आप तुरंत जवाब दे सकते हैं हां, यह काफी संभावना है। यह कारक इस तथ्य के कारण है कि उत्पादों में 4 एलर्जिनिक प्रोटीन होते हैं:

• conalbumin;
• ovalbumin;
• लाइसोजाइम;
• ovomucoid।

वे सभी मां और उसके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए एक संभावित खतरा हैं।

वैज्ञानिक यह स्थापित करने में सक्षम थे कि उत्पाद कई एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है:

• एक्जिमा - एपिडर्मिस पर एक धमाके की उपस्थिति;
• मल के साथ समस्याएं - अर्थात्, दस्त (कभी-कभी मतली के साथ);
• Quincke edema - चेहरे या अंगों में वृद्धि, जीवन खतरनाक है;
• आंतों के डिस्प्सीसिया - अपचन;
• एलर्जीय राइनाइटिस - दूसरे शब्दों में, एक नाक बहती है;
• ब्रोन्कियल अस्थमा - श्वसन पथ की सूजन, एक पुराने रूप में विकसित हो सकती है।

अगर मां गर्भावस्था से पहले आहार में अंडों की शुरूआत के साथ ठीक महसूस करती है, तो बच्चे की तरह भविष्य में उसे धमकी देने की संभावना नहीं है। हालांकि, स्तनपान कराने पर आपको इसे सुरक्षित और ठीक से अंडे का उपभोग करने की आवश्यकता है।

कहां से शुरू करें?

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि जब आप अंडे खाने शुरू कर सकते हैं तो इष्टतम समय जन्म के एक महीने बाद होता है। साथ ही, पूरे जर्दी को एक बार में खाने की जरूरत नहीं है - 1/3 यह देखने के लिए पर्याप्त होगा कि बच्चा नए उत्पाद पर प्रतिक्रिया कैसे करेगा।

अगर सब कुछ सामान्य रूप से बढ़ता है, तो बच्चा अच्छा महसूस करता है - आप अंडे खा सकते हैं, धीरे-धीरे अपनी संख्या में वृद्धि कर सकते हैं। लेकिन फिर - उनकी अधिकतम संख्या प्रति सप्ताह केवल तीन टुकड़े हैं।

बहुत से लोग अंडे कच्चे खाना पसंद करते हैं। आम तौर पर, यह सैल्मोनेलोसिस के संक्रमण के उच्च जोखिम के कारण अवांछनीय है। स्तनपान कराने के दौरान, मां को कच्चे अंडे खाने को पूरी तरह से छोड़ना होगा।

फ्राइड और उबले हुए अंडे: कौन सा विकल्प चुनना है?

डॉक्टरों का कहना है कि उबले हुए उत्पाद को खाने के लिए सबसे अच्छा है - इस तथ्य के कारण कि तला हुआ अंडे में कोलेस्ट्रॉल की बड़ी मात्रा में पाया जाता है।

इसके अलावा, तला हुआ अंडे:

• दिल की धड़कन हो सकती है;
• शरीर द्वारा खराब अवशोषित;
• कुछ पोषक तत्व होते हैं।

सबसे अच्छा विकल्प एक धीमी कुकर में हल्के उबले हुए आमलेट खाना बनाना है। यदि वांछित है, तो आप अंडे को तलना कर सकते हैं, लेकिन इसे गैर-छड़ी कोटिंग वाले विशेष पैन पर तेल के बिना करना होगा। फ्राइंग से पहले, अंडे को साबुन से अच्छी तरह धो लें - इससे साल्मोनेला से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

उबला हुआ अंडे - सबसे अच्छा विकल्प। उबलते पानी के 8 मिनट बाद उबालें, यह रोगजनकों को मारने के लिए पर्याप्त होगा। यह ध्यान देने योग्य है कि 8 मिनट में अंडे को उबला हुआ पकाया जाएगा - ऐसे उत्पाद में अंडे को नरम उबला हुआ पकाया जाता है, उससे कम पोषक तत्व होते हैं।

उपयोग की शर्तें

गौर करें कि अंडों को स्वास्थ्य के लिए नुकसान नहीं पहुंचाए जाने के लिए डॉक्टरों की सिफारिशों का पालन किया जाना चाहिए:

1. सीजनिंग और सॉस के बिना उत्पाद खाने के लिए - इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि उत्तरार्द्ध मां के दूध की गुणवत्ता और स्वाद को काफी हद तक खराब कर सकता है (ऐसे मामले हैं जब बच्चे ने स्तनपान कराने से इनकार कर दिया)।
2. उबले हुए समूह के साथ अंडे को गठबंधन करना सबसे अच्छा है - लेकिन केवल उस व्यक्ति के साथ जो पहले से ही बच्चे से परिचित है और अच्छी तरह से सहन किया जाता है।
3. सैल्मोनेलोसिस से बचने के साथ-साथ एंटीबायोटिक दवाओं के साथ जहर करने के लिए हम केवल चेक किए गए स्थानों में खरीदारी करते हैं।
4. उबलने से पहले अंडे को पानी में कम कर दिया जाता है - यदि यह नीचे गिर जाता है, तो यह ताजा होता है और आप इसे खा सकते हैं (अगर अंडे तैरता है, तो यह पहले से ही पुराना है, और ऐसे उत्पाद को अस्वीकार करना बेहतर है)।
5. खाना पकाने से पहले, आपको अंडे को साबुन से धोना होगा - फिर से, रोगजनकों से छुटकारा पाने के लिए यह आवश्यक है।
6. केवल गर्मी उपचार के बाद उत्पाद खाने के लिए।
7. आहार में, अंडे धीरे-धीरे पेश किए जाते हैं, जबकि बच्चे की स्थिति की निगरानी करना जरूरी है।
8. यदि एलर्जी के संकेतों को नोट किया गया था, तो उत्पाद को रद्द किया जाना चाहिए और बाल रोग विशेषज्ञ से परामर्श लेना चाहिए।

क्या मैं बटेर अंडे खा सकता हूं?

बटेर अंडे उपभोग करने से आपको निम्न अनुमति मिलती है:

• प्रसव के बाद पुनर्जीवित;
• सुनवाई और दृष्टि में सुधार;
• पाचन तंत्र के प्रदर्शन में सुधार;
• हड्डी के ऊतक को मजबूत करें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, अंडे एक संदिग्ध उत्पाद हैं। इस तथ्य के बावजूद कि वे अविश्वसनीय रूप से उपयोगी हैं, आपको केवल विश्वसनीय आपूर्तिकर्ताओं से छोटे भागों और खरीद उत्पादों के साथ शुरू करते समय सावधानी बरतनी होगी।

वीडियो: यदि आप हर दिन तीन अंडे खाते हैं तो क्या होगा